Parfait cremoso de mango sin lácteos
Déjate llevar por la felicidad tropical de este Parfait Cremoso de Mango sin lácteos, un delicioso postre o tentempié en capas tan vibrante como nutritivo. ¡Elaborado con jugosos mangos maduros, rico yogur de coco y semillas de chía, esta receta logra una cremosidad exquisita sin lácteos, haciéndola perfecta para aquellos con sensibilidades a la lactosa o que siguen una dieta vegana. Endulzado de forma natural con jarabe de arce y en capas con crujiente granola, cada cucharada ofrece un satisfactorio contraste de texturas y sabores. Coronado con hojas de menta fresca para un acabado aromático, este sencillo parfait sin cocción requiere solo 20 minutos de preparación y es perfecto para desayunos anticipados, postres o ligeras y refrescantes delicias. Simple, saludable y repleto de dulzura tropical, este Parfait de Mango sin lácteos es una irresistible adición a tu repertorio.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 large mangos maduros
- 2 cups yogur de coco
- 2 tablespoons semillas de chía
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 2 tablespoons jarabe de arce
- 6 leaves hojas de menta fresca
- 1 cup granola
Instructions
Pela y corta los mangos. Corta en cubos pequeños un mango y medio y reserva. Haz puré con la mitad restante del mango en una licuadora hasta que esté suave y reserva para las capas.
En un tazón, combina el yogur de coco, las semillas de chía y el extracto de vainilla. Revuelve bien para asegurar que las semillas de chía se distribuyan de manera uniforme. Deja reposar la mezcla durante unos 10 minutos para que las semillas de chía espesen ligeramente el yogur.
Agrega el jarabe de arce a la mezcla de yogurt y chía. Revuelve bien para combinar.
Para armar el parfait, comience colocando una capa de puré de mango en el fondo de cada vaso de servicio.
A continuación, añade una capa de la mezcla de yogur de coco y semillas de chía sobre el puré de mango.
Espolvorea una capa de granola sobre el yogur.
Agrega una capa de mango picado encima de la granola.
Repite las capas hasta que los vasos estén llenos, terminando con una capa de mango picado.
Adorna cada parfait con hojas de menta fresca para un toque aromático.
Sirve de inmediato o refrigera hasta por 24 horas antes de servir. ¡Disfruta de tu cremoso y refrescante parfait de mango sin lácteos!
Nutrition Facts
Calories |
1630 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 57.9 g | 74% | |
| Saturated Fat | 23.0 g | 115% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 130 mg | 6% | |
| Total Carbohydrate | 259.2 g | 94% | |
| Dietary Fiber | 31.5 g | 112% | |
| Total Sugars | 187.0 g | ||
| Protein | 31.5 g | 63% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 360 mg | 28% | |
| Iron | 8.9 mg | 49% | |
| Potassium | 2036 mg | 43% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
