Parfait cremoso de mango sin frutos secos
Déjate llevar por un postre refrescante y apto para alérgicos con este Parfait de Mango Cremoso sin Frutos Secos, una combinación perfecta de dulzura tropical y cremosidad. Con mangos maduros y jugosos mezclados en un puré delicioso, este postre en capas se complementa con yogur griego aterciopelado endulzado con miel o jarabe de arce y un toque de vainilla. La granola sin frutos secos agrega un crujido encantador, haciéndolo ideal para aquellos con alergias a los frutos secos. Fácil de preparar en tan solo 20 minutos y servido en copas individuales, es tan visualmente impresionante como delicioso. Decorado con menta fresca y trozos de mango, este parfait de mango no solo es un postre saludable, sino también una opción irresistible para preparar con antelación para brunchs, reuniones veraniegas o un elegante postre después de la cena. Palabras clave: postre sin frutos secos, receta de parfait de mango, parfait fácil, recetas aptas para alérgicos, ideas de postres tropicales.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 large mangos maduros
- 1 cup granola (libre de frutos secos)
- 2 cups yogur griego natural
- 2 tablespoons miel o jarabe de arce
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 tablespoon zumo de limón
- 4 sprigs menta fresca (para decorar)
Instructions
Pela y corta los mangos en trozos pequeños, reservando algunos para decorar.
Coloca los mangos picados en una licuadora junto con el jugo de limón y una cucharada de miel o jarabe de arce.
Licúa hasta que quede suave para crear un puré de mango. Dejar a un lado.
En un tazón mediano, mezcla el yogur griego con la cucharada restante de miel o jarabe de arce y el extracto de vainilla. Remueve hasta que esté bien combinado.
En cada vaso o tazón para servir, comienza a armar el parfait añadiendo 2 cucharadas de puré de mango en el fondo.
A continuación, añade una capa de aproximadamente 1/4 taza de la mezcla de yogurt sobre el puré de mango.
Espolvorea aproximadamente 2 cucharadas de granola sin frutos secos sobre la capa de yogur.
Repite el proceso de capas, agregando otra capa de puré de mango, la mezcla de yogurt y terminando con granola.
Adorne cada parfait con trozos de mango reservados y una ramita de menta fresca.
Sirve inmediatamente o refrigera por hasta 2 horas antes de servir para un postre frío.
Nutrition Facts
Calories |
2039 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 59.9 g | 77% | |
| Saturated Fat | 12.8 g | 64% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 49 mg | 16% | |
| Sodium | 658 mg | 29% | |
| Total Carbohydrate | 311.7 g | 113% | |
| Dietary Fiber | 25.4 g | 91% | |
| Total Sugars | 194.4 g | ||
| Protein | 79.1 g | 158% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 773 mg | 59% | |
| Iron | 7.6 mg | 42% | |
| Potassium | 2613 mg | 56% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
