Papilla de Trigo Sarraceno Cremosa Sin Azúcar
Disfruta de un desayuno sabroso y satisfactorio con esta cremosa gachas de alforfón sin azúcar, un plato reconfortante y lleno de nutrientes perfecto para empezar bien el día. Hecho con tiernos granos de alforfón cocidos en agua y leche de almendra sin azúcar, este porridge está endulzado de forma natural con un toque de vainilla y una pizca de canela para sabores cálidos y acogedores. Las semillas de chía añaden un extra de fibra y omega-3, mientras que las vibrantes bayas, coco rallado y crujientes frutos secos picados proporcionan una irresistible textura y frescura. Sin gluten, vegano y sin azúcar, este porridge de 15 minutos es una elección ideal para mañanas saludables o como base versátil para tus toppings favoritos. ¡Perfecto para cualquiera que busque una opción de desayuno deliciosa y libre de culpa!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Trigo sarraceno.
- 2 cups Agua
- 1 cup Leche de almendras sin azúcar
- 0.25 teaspoon Sal.
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon Canela molida
- 2 tablespoons Semillas de chía
- 0.5 cup Bayas frescas o congeladas
- 2 tablespoons Coco rallado sin azúcar.
- 2 tablespoons Nueces picadas (almendras o nueces)
Instructions
Enjuaga el trigo sarraceno bajo agua fría en un colador para eliminar cualquier polvo o impurezas.
En una cacerola mediana a fuego medio, combinar el trigo sarraceno enjuagado con el agua y una pizca de sal.
Llevar la mezcla a ebullición, luego reducir el fuego a bajo y cocinar a fuego lento, sin tapar, durante unos 10 minutos o hasta que el trigo sarraceno esté tierno y la mayor parte del agua se haya absorbido. Revolver ocasionalmente para asegurar una cocción pareja.
Incorpora la leche de almendra, el extracto de vainilla y la canela molida. Continúa cocinando a fuego lento durante unos 5 minutos más, revolviendo con frecuencia, hasta que la avena alcance la consistencia deseada.
Retira la avena del fuego y agrega las semillas de chía. Deja reposar unos minutos para que espese más, ya que las semillas de chía absorberán el líquido.
Divida la avena en dos tazones para servir.
Coloca en la parte superior de cada bol con bayas frescas o congeladas, coco rallado, y nueces picadas.
¡Sirva caliente y disfrute de su nutritivo desayuno sin azúcar!
Nutrition Facts
Calories |
936 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 41.8 g | 54% | |
| Saturated Fat | 10.9 g | 55% | |
| Polyunsaturated Fat | 12.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1630 mg | 71% | |
| Total Carbohydrate | 125.9 g | 46% | |
| Dietary Fiber | 27.8 g | 99% | |
| Total Sugars | 16.4 g | ||
| Protein | 24.9 g | 50% | |
| Vitamin D | 3.2 mcg | 16% | |
| Calcium | 683 mg | 53% | |
| Iron | 7.5 mg | 42% | |
| Potassium | 881 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
