Papilla de Alforfón Cremosa Sin Lácteos
Descubre la máxima comodidad con este delicioso Porridge Cremoso de Trigo Sarraceno sin lácteos, un desayuno saludable que es rico, aterciopelado y completamente a base de plantas. Con granos tiernos de trigo sarraceno cocidos a fuego lento en leche de coco cremosa y endulzados con jarabe de arce, este porridge está impregnado de vainilla y canela aromática para un sabor irresistible. Listo en solo 25 minutos, es perfecto para las mañanas ocupadas sin sacrificar la nutrición o el placer. Decorado con vibrantes bayas frescas, nueces picadas crujientes y semillas de chía cargadas de nutrientes, ofrece una encantadora mezcla de texturas y un impulso de beneficios para la salud. Ya sea que estés buscando una alternativa sin lácteos o simplemente antojando un comienzo abundante para tu día, esta receta es un desayuno nutritivo que querrás disfrutar.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Trigo sarraceno
- 2 cups Agua
- 1.5 cups Leche de coco
- 2 tablespoons Jarabe de arce
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon Canela
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.25 cup Nueces picadas (por ejemplo, almendras, nueces)
- 0.5 cup Frutas del bosque frescas (por ejemplo, arándanos, fresas)
- 1 tablespoon Semillas de chía
Instructions
Enjuaga el trigo sarraceno con agua fría hasta que el agua salga limpia. Esto ayuda a quitar cualquier sabor amargo.
En una cacerola mediana, combina el trigo sarraceno enjuagado, el agua y la leche de coco. Lleva a ebullición suave a fuego medio-alto.
Una vez que hierva, reduce el fuego a bajo y deja que la mezcla hierva a fuego lento. Revuelve ocasionalmente para evitar que se pegue.
Después de unos 15 minutos de cocción a fuego lento, el trigo sarraceno debería estar tierno y el líquido debería estar mayormente absorbido.
Agrega el jarabe de arce, extracto de vainilla, canela y sal. Continúa cocinando por otros 2-3 minutos, revolviendo para combinar todos los sabores.
Retira la cacerola del fuego y déjala reposar por un minuto para que espese y adquiera una consistencia cremosa.
Sirve la avena en tazones, decorada con nueces picadas, bayas frescas y semillas de chía para agregar textura y nutrientes.
¡Disfruta de tu cálida y reconfortante gachas de alforfón cremosas sin lácteos!
Nutrition Facts
Calories |
1094 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 39.2 g | 50% | |
| Saturated Fat | 5.9 g | 30% | |
| Polyunsaturated Fat | 9.4 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1538 mg | 67% | |
| Total Carbohydrate | 177.4 g | 65% | |
| Dietary Fiber | 21.5 g | 77% | |
| Total Sugars | 67.4 g | ||
| Protein | 22.8 g | 46% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 258 mg | 20% | |
| Iron | 6.1 mg | 34% | |
| Potassium | 1156 mg | 25% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
