Papilla de Alforfón Cremosa Keto
Disfruta de un reconfortante tazón de Papilla de Trigo Sarraceno Cremosa Keto, una versión de la clásica papilla que es rica, satisfactoria y apta para una dieta baja en carbohidratos. Diseñada pensando en quienes siguen la dieta keto, esta receta utiliza trigo sarraceno, harina de almendra, semillas de chía y leche de coco cremosa para crear una textura deliciosa mientras proporciona grasas saludables y fibra. Realzada con canela, vainilla y un toque de dulzura del eritritol, este desayuno copioso es ideal para las mañanas frescas o en cualquier momento que desees un tentempié saludable. Listo en tan solo 20 minutos y coronado con bayas keto opcionales, esta papilla densa en nutrientes es una forma satisfactoria de comenzar tu día manteniéndote en línea con tu estilo de vida keto.
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup Trigo sarraceno
- 0.25 cup Harina de almendra
- 2 tablespoons Semillas de chía
- 1.5 cups Leche de coco
- 1 cup Agua
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 teaspoon Canela
- 2 tablespoons Eritritol (o edulcorante preferido keto)
- 1 tablespoon Mantequilla
- 0.25 teaspoon Sal.
- 2 tablespoons Bayas opcionales (para decorar)
Instructions
Enjuaga los granos de trigo sarraceno bajo agua fría para eliminar cualquier polvo o impurezas.
En una cacerola mediana, combina el trigo sarraceno enjuagado, la harina de almendra y las semillas de chía.
Agrega leche de coco, agua, extracto de vainilla, canela, eritritol, mantequilla y sal a la cacerola.
Revuelve bien la mezcla para combinar todos los ingredientes.
Coloca la cacerola a fuego medio y lleva la mezcla a hervir suavemente, revolviendo ocasionalmente.
Una vez que comience a hervir, reduce el fuego a bajo y continúa cocinando durante aproximadamente 10-15 minutos o hasta que la mezcla espese y el alforfón esté tierno.
Prueba y ajusta el dulzor si es necesario agregando más eritritol o tu endulzante preferido.
Retira del fuego y deja reposar la sémola durante un minuto para que se enfríe ligeramente.
Sirva caliente, opcionalmente decorado con unas cuantas bayas aprobadas en la dieta keto como frambuesas o arándanos para darle sabor y atractivo visual extra.
Nutrition Facts
Calories |
778 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 38.9 g | 50% | |
| Saturated Fat | 10.0 g | 50% | |
| Polyunsaturated Fat | 8.7 g | ||
| Cholesterol | 33 mg | 11% | |
| Sodium | 1167 mg | 51% | |
| Total Carbohydrate | 123.1 g | 45% | |
| Dietary Fiber | 18.1 g | 65% | |
| Total Sugars | 30.6 g | ||
| Protein | 16.9 g | 34% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 269 mg | 21% | |
| Iron | 4.7 mg | 26% | |
| Potassium | 668 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
