Papilla de Alforfón Cremosa Baja en Grasa
Descubre el indulgente y sin culpa Porridge Cremoso de Trigo Sarraceno Bajo en Grasa: un desayuno nutritivo y saludable que es satisfactorio y ligero. Esta receta combina los granos de trigo sarraceno, la cremosa leche de almendra sin azúcar y un toque de dulzura natural del jarabe de arce, creando una textura aterciopelada sin agregar grasas. La canela y la vainilla tibia realzan los sabores reconfortantes, mientras que las bayas frescas y los frutos secos picados (opcionales) ofrecen toques vibrantes de color y crujido para un final perfecto. Listo en tan solo 25 minutos, este corazón de avena es una deliciosa solución de desayuno bajo en grasas, apta para veganos y sin gluten, ideal para comenzar el día de forma saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup "alforfón"
- 3 cups agua
- 1 cup leche de almendra sin endulzar
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon canela molida
- 0.25 teaspoon sal
- 2 tablespoons jarabe de arce
- 0.5 cup Bayas frescas (opcional para decorar)
- 2 tablespoons nueces picadas (opcional para decorar)
Instructions
Enjuaga el trigo sarraceno bajo agua fría en un colador de malla fina para remover cualquier suciedad y almidón en exceso.
En una cacerola mediana, combina el trigo sarraceno enjuagado y el agua. Lleva a ebullición a fuego medio-alto.
Una vez que hierva, reduce el fuego a bajo y cubre la cacerola. Cocina a fuego lento durante unos 10-12 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que el trigo sarraceno esté suave y haya absorbido la mayor parte del agua.
Incorpora la leche de almendra, extracto de vainilla, canela y sal. Continúa cocinando durante 5-7 minutos adicionales, revolviendo frecuentemente hasta que la avena alcance la consistencia cremosa deseada.
Retire la cacerola del fuego y revuelva el jarabe de arce para endulzar.
Sirve el porridge en tazones y, si se desea, decora con frutas frescas y nueces picadas para darle más textura y sabor.
¡Sirve el porridge caliente y disfruta de un desayuno abundante y bajo en grasa para comenzar bien tu día!
Nutrition Facts
Calories |
858 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 27.9 g | 36% | |
| Saturated Fat | 4.5 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1632 mg | 71% | |
| Total Carbohydrate | 141.9 g | 52% | |
| Dietary Fiber | 18.9 g | 68% | |
| Total Sugars | 42.0 g | ||
| Protein | 21.2 g | 42% | |
| Vitamin D | 3.2 mcg | 16% | |
| Calcium | 554 mg | 43% | |
| Iron | 5.6 mg | 31% | |
| Potassium | 734 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
