Papilla cremosa de trigo sarraceno baja en sodio
Comienza tu día con una nota deliciosamente nutritiva con este "Papilla de Trigo Sarraceno Cremosa Baja en Sodio"—un desayuno sin gluten y saludable para el corazón que es rico en textura y sabor. Hecho con saludables granos de trigo sarraceno cocidos a fuego lento en leche de almendras sin azúcar y agua, esta papilla cremosa está ligeramente endulzada con jarabe de arce e infusionada con toques de vainilla y canela para un gusto cálido y reconfortante. Las semillas de chía aportan un impulso de fibra y omega-3, mientras que los ingredientes para colocar opcionales como bayas frescas y nueces picadas brindan explosiones de color, crunch y nutrientes adicionales. Lista en solo 25 minutos, es una elección perfecta para aquellos que buscan una sabrosa comida matutina baja en sodio que sea saciante y satisfactoria. Ya sea que busques un desayuno acogedor o un plato apto para la preparación de comidas, esta receta seguramente deleitará.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Trigo sarraceno
- 2 cups Leche de almendra sin azúcar
- 1 cup Agua
- 2 tablespoons Jarabe de arce
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon Canela molida
- 2 tablespoons Semillas de chía
- 0.5 cup Bayas frescas (opcional, para decorar)
- 0.25 cup Nueces picadas (opcional, para decorar)
Instructions
Enjuaga el trigo sarraceno con agua fría usando un colador de malla fina hasta que el agua salga clara.
En una cacerola mediana, combine el trigo sarraceno enjuagado, la leche de almendra sin azúcar y el agua.
Llevar la mezcla a hervir suavemente a fuego medio-alto.
Reduce el fuego a bajo y hierve a fuego lento la mezcla, revolviendo ocasionalmente, durante unos 15 minutos o hasta que el trigo sarraceno esté tierno y la mayor parte del líquido se haya absorbido.
Incorpora el jarabe de arce, extracto de vainilla, canela molida y semillas de chía.
Continúa cocinando la papilla durante 5 minutos adicionales, revolviendo frecuentemente, hasta que adquiera una consistencia cremosa.
Retire la cacerola del fuego y deje reposar el porridge por un minuto o dos para que espese aún más.
Divida la crema de trigo sarraceno en tazones individuales.
Cubre con bayas frescas y nueces picadas si lo deseas, sirviendo inmediatamente mientras esté caliente.
Nutrition Facts
Calories |
1082 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 45.0 g | 58% | |
| Saturated Fat | 6.2 g | 31% | |
| Polyunsaturated Fat | 13.2 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1178 mg | 51% | |
| Total Carbohydrate | 154.8 g | 56% | |
| Dietary Fiber | 27.9 g | 100% | |
| Total Sugars | 42.9 g | ||
| Protein | 28.6 g | 57% | |
| Vitamin D | 5.4 mcg | 27% | |
| Calcium | 1084 mg | 83% | |
| Iron | 8.6 mg | 48% | |
| Potassium | 1034 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
