Papilla Cremosa de Mijo Sin Soja
¡Comienza tu día con este delicioso **Porridge Cremoso de Mijo sin Soja**, un desayuno nutritivo y lleno de sabor! Hecho con mijo robusto cocido hasta quedar tierno, luego enriquecido con leche de coco cremosa y un toque de vainilla y canela, esta receta proporciona puro confort en cada cucharada. Endulzado de forma natural con jarabe de arce y decorado con almendras crujientes, rodajas frescas de plátano y jugosas moras, es una delicia sin lácteos ni soja ideal para cualquiera que busque un inicio de mañana saludable y satisfactorio. Listo en solo 30 minutos, este plato es ideal para días ocupados cuando deseas algo nutritivo pero indulgente. Perfecto para estilos de vida veganos, sin gluten y de alimentación saludable, ¡este porridge seguro que se convertirá en tu nuevo desayuno favorito!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup "mijo"
- 2 cups agua
- 1 cup leche de coco
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon canela molida
- 0.25 teaspoon sal
- 2 tablespoons jarabe de arce
- 0.25 cup almendras picadas
- 1 unit rodajas de plátano
- 0.5 cup arándanos
Instructions
Enjuaga el mijo bajo agua fría utilizando un colador de malla fina para eliminar cualquier almidón en exceso.
En una cacerola mediana, combina el mijo enjuagado con 2 tazas de agua. Lleva a ebullición a fuego medio-alto.
Una vez que hierva, reduce el fuego a bajo y cubre la olla. Deja que hierva a fuego lento durante unos 15 minutos o hasta que el mijo esté tierno y el agua se haya absorbido.
Incorpora la leche de coco, el extracto de vainilla, la canela y la sal. Continúa cocinando a fuego lento, removiendo ocasionalmente, por otros 10 minutos hasta que la mezcla se vuelva cremosa.
Retira la cacerola del fuego y revuelve el jarabe de arce para endulzar la papilla de mijo.
Divida la crema de mijo en cuatro tazones para servir.
Cubra cada tazón con almendras picadas, rodajas de plátano y arándanos.
Sirva caliente y disfrute de su sabroso y cremoso mijo sin soja como un delicioso y nutritivo desayuno.
Nutrition Facts
Calories |
1550 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 36.9 g | 47% | |
| Saturated Fat | 3.6 g | 18% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1924 mg | 84% | |
| Total Carbohydrate | 272.4 g | 99% | |
| Dietary Fiber | 21.3 g | 76% | |
| Total Sugars | 65.5 g | ||
| Protein | 40.3 g | 81% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 205 mg | 16% | |
| Iron | 7.4 mg | 41% | |
| Potassium | 1480 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
