Papilla cremosa de mijo bajo en carbohidratos.
Comienza tu día con esta Deliciosa Avena de Mijo Cremosa Baja en Carbohidratos, una opción de desayuno nutritiva y cremosa irresistible. Elaborada con harina de mijo suave, leche de almendra sin azúcar y un toque de vainilla y canela, esta avena es una opción baja en carbohidratos de un clásico reconfortante. Está endulzada de forma natural con stevia (o tu edulcorante preferido), lo que la hace perfecta para aquellos que buscan una alternativa de desayuno más saludable. Cubierta con bayas frescas y nueces crujientes opcionales, esta avena rápida y fácil está llena de sabor, textura y nutrientes esenciales. Lista en tan solo 20 minutos, es una comida matutina ideal para días ocupados, proporcionando calor y energía sin el típico bajón de carbohidratos. ¡Una receta perfecta para quienes buscan ideas de desayuno bajas en carbohidratos, sin gluten o sin lácteos!
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup harina de mijo
- 2 cups leche de almendras sin azúcar
- 1 cup agua
- 1 teaspoon stevia o edulcorante de elección
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon polvo de canela
- 0.25 teaspoon sal
- 2 tablespoons nueces picadas (opcional)
- 0.5 cup bayas frescas para decorar
Instructions
En una cacerola mediana, combina la harina de mijo, la leche de almendra sin azúcar y el agua. Bate hasta que la mezcla esté suave y sin grumos.
Coloca la cacerola a fuego medio y lleva la mezcla a fuego lento, revolviendo constantemente para evitar que la harina se pegue al fondo de la cacerola.
Una vez que la mezcla comience a espesar, reduce el fuego a bajo y continúa cocinando por unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Agrega la stevia o edulcorante de preferencia, extracto de vainilla, canela en polvo y sal al porridge. Revuelve bien para combinar todos los ingredientes.
Continúe cocinando por 5 minutos adicionales hasta que la avena alcance el grosor deseado. Puedes añadir más leche de almendra o agua si prefieres una consistencia más delgada.
Retira la cacerola del fuego. Prueba y ajusta la dulzura o el sazón si es necesario.
Divida la papilla cremosa de mijo en tazones individuales.
Cubre la gachas con nueces picadas (si las estás utilizando) y bayas frescas.
¡Sirva caliente y disfrute de un nutritivo desayuno bajo en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
474 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 16.9 g | 22% | |
| Saturated Fat | 1.8 g | 9% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 895 mg | 39% | |
| Total Carbohydrate | 67.5 g | 25% | |
| Dietary Fiber | 11.9 g | 42% | |
| Total Sugars | 13.0 g | ||
| Protein | 13.1 g | 26% | |
| Vitamin D | 4.4 mcg | 22% | |
| Calcium | 910 mg | 70% | |
| Iron | 4.5 mg | 25% | |
| Potassium | 539 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
