Papilla cremosa de leche baja en carbohidratos
Sumérgete en el reconfortante calor del Cremoso Porridge de Leche Bajo en Carbohidratos, una versión saludable del tradicional desayuno de avena que es a la vez nutritivo y delicioso. Esta receta rápida y fácil incluye leche de almendra sin azúcar, harina de coco y semillas de chía para una base repleta de nutrientes, mientras que la adición de crema de coco aporta una textura aterciopelada. Endulzado con eritritol granulado e infusionado con extracto de vainilla y canela aromática, este porridge es naturalmente bajo en carbohidratos y perfecto para las mañanas aptas para la dieta cetogénica. Personaliza tu tazón con ingredientes opcionales como bayas frescas y frutos secos picados para un sabor y textura extra. Listo en solo 15 minutos, este delicioso desayuno cremoso demuestra que comer saludable puede ser verdaderamente satisfactorio. ¡Perfecto para aquellos que buscan recetas de desayuno bajos en carbohidratos o ideas de porridge cremosos!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups leche de almendra sin azúcar
- 3 tablespoons harina de coco
- 2 tablespoons semillas de chía
- 2 tablespoons eritritol granulado o edulcorante de elección
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 cup Crema de coco
- 0.5 teaspoon canela molida
- 0.5 cup bayas frescas (opcional, para decorar)
- 0.25 cup nueces picadas (opcional, para decorar)
Instructions
En una cacerola mediana, combina la leche de almendra sin azúcar, harina de coco, semillas de chía, eritritol granulado, extracto de vainilla y sal.
Coloca la cacerola a fuego medio y revuelve la mezcla continuamente para evitar la formación de grumos.
A medida que la mezcla comience a calentarse, añade la crema de coco. Continúa removiendo para incorporarla suavemente al porridge.
Deje cocer a fuego lento la sémola durante 5 a 8 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese a la consistencia deseada.
Una vez espesado, retire la cacerola del fuego y agregue la canela molida.
Deje reposar el porridge por un minuto o dos. Este reposo le permite espesarse un poco más a medida que se enfría.
Sirve la sémola en tazones y agrega bayas frescas y nueces picadas si lo deseas.
¡Disfruta de tu cremoso y caliente porridge bajo en carbohidratos para un desayuno satisfactorio!
Nutrition Facts
Calories |
734 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 41.5 g | 53% | |
| Saturated Fat | 15.2 g | 76% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 934 mg | 41% | |
| Total Carbohydrate | 103.6 g | 38% | |
| Dietary Fiber | 24.1 g | 86% | |
| Total Sugars | 44.9 g | ||
| Protein | 17.5 g | 35% | |
| Vitamin D | 4.4 mcg | 22% | |
| Calcium | 1037 mg | 80% | |
| Iron | 6.1 mg | 34% | |
| Potassium | 813 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
