Papilla cremosa de alforfón bajo en carbohidratos.
Date un capricho con el reconfortante **Porridge Cremoso de Trigo Sarraceno Bajo en Carbohidratos**, una opción de desayuno nutritiva perfecta para amantes de la comida consciente de la salud. Esta receta sin gluten reemplaza los granos tradicionales por trigo sarraceno cocido a la perfección en leche de coco cremosa y agua, infusionado con vainilla, canela y un toque de dulzura. Enriquecido con semillas de chía para aportar textura y beneficios nutricionales adicionales, este porridge es un placer sutilmente especiado, bajo en carbohidratos pero lleno de sabor. Coronado con vibrantes bayas variadas y crujientes almendras fileteadas, cada ración es un hermoso equilibrio de sabores y texturas. Rápido de preparar en unos 30 minutos, es un desayuno saludable y satisfactorio para dos personas. Caliente, cremoso y adaptable, este plato es ideal para aquellos que buscan una versión más saludable del clásico porridge sin sacrificar la riqueza y el deleite.
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Recipe Information
Ingredients
- 100 grams Trigo Sarraceno
- 200 milliliters Leche de coco
- 150 milliliters Agua
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon Sal.
- 1 tablespoon Semillas de chía
- 2 tablespoons Endulzante
- 0.5 teaspoon Canela
- 1 tablespoon Mantequilla
- 50 grams Bayas mixtas
- 2 tablespoons Almendras laminadas
Instructions
Comience por enjuagar bien el trigo sarraceno bajo agua fría usando un colador de malla fina para eliminar cualquier residuo.
En una cacerola mediana, combina el trigo sarraceno, la leche de coco y el agua.
Coloca la cacerola a fuego medio y lleva la mezcla a hervir suavemente.
Una vez que hierva, reduce el fuego y añade sal, extracto de vainilla y semillas de chía.
Cocine la mezcla durante aproximadamente 20-25 minutos, removiendo ocasionalmente para evitar que se pegue, hasta que la avena esté espesa y cremosa.
Retira la sartén del fuego y mezcla el endulzante, la canela y la mantequilla hasta que estén bien combinados.
Divida la avena en cuencos individuales y cubra con bayas variadas y almendras en láminas.
¡Sirva caliente y disfrute de su cremoso y saludable porridge de alforfón!
Nutrition Facts
Calories |
708 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 46.7 g | 60% | |
| Saturated Fat | 9.6 g | 48% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.2 g | ||
| Cholesterol | 33 mg | 11% | |
| Sodium | 877 mg | 38% | |
| Total Carbohydrate | 64.5 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 15.3 g | 55% | |
| Total Sugars | 22.7 g | ||
| Protein | 17.6 g | 35% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 1% | |
| Calcium | 238 mg | 18% | |
| Iron | 4.1 mg | 23% | |
| Potassium | 783 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
