Papas Yukon Asadas Bajas en Sodio
¡Eleva tu plato de guarnición con esta sabrosa y saludable receta de Papas Yukon al Horno Bajas en Sodio! Doradas y crujientes por fuera, y deliciosamente tiernas por dentro, estas papas asadas tienen un sabor intenso sin necesidad de agregar mucha sal. Cubiertas con una mezcla vigorizante de aceite de oliva, ajo en polvo, cebolla en polvo, romero fresco, pimentón y un toque de ralladura de limón, estas papas ofrecen una deliciosa combinación de sabores aromáticos en cada bocado. La receta mantiene la preparación sencilla con pocos ingredientes y un rápido tiempo de preparación de 15 minutos, haciéndola una adición fácil a cualquier comida. Ya sea acompañando pollo asado, vegetales a la parrilla o disfrutadas solas, este plato libre de culpa está diseñado para complacer. Ideal para los amantes de la cocina saludable, estas cuñas de papas bajas en sodio están asadas a la perfección y listas para transformar tu mesa en solo 30 minutos.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds Patatas Yukon Gold
- 2 tablespoons
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 2 teaspoons Romero fresco
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon "Pimentón"
- 1 teaspoon Ralladura de limón
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
Lava bien las papas Yukon gold y sécalas con palmaditas. Deja la cáscara puesta para obtener más sabor y nutrientes.
Corta las papas en cubos de tamaño uniforme, aproximadamente 1 pulgada cada uno, para asegurar que se cocinen de manera pareja.
En un tazón grande, combina el aceite de oliva, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el romero fresco finamente picado, la pimienta negra molida, el pimentón y la ralladura de limón.
Agrega las papas en cubos al tazón y mézclalas hasta que todas las piezas estén uniformemente cubiertas con la mezcla de aceite y especias.
Extienda las papas recubiertas en una sola capa en una bandeja de horno grande. Evite amontonarlas para garantizar que se doren adecuadamente.
Asar en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que las papas estén doradas y crujientes en los bordes. Agitar las papas a la mitad del tiempo de cocción para promover un dorado uniforme.
Una vez asadas, saca las papas del horno y déjalas enfriar durante unos minutos antes de servir.
Sirve las papas Yukon asadas calientes, adornadas con más romero fresco si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
954 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.9 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 67 mg | 3% | |
| Total Carbohydrate | 165.7 g | 60% | |
| Dietary Fiber | 14.1 g | 50% | |
| Total Sugars | 6.4 g | ||
| Protein | 19.5 g | 39% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 151 mg | 12% | |
| Iron | 7.8 mg | 43% | |
| Potassium | 3899 mg | 83% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
