Papas Yukon Asadas
Eleve su juego de acompañamientos con estas perfectas Papas Yukon Asadas, con la riqueza mantecosa de las papas Yukon Gold sazonadas a la perfección. Esta receta fácil requiere solo un puñado de ingredientes básicos de despensa: aceite de oliva, ajo en polvo, pimentón y perejil fresco, para crear cubos de papas crujientes y dorados por fuera con un interior tierno. Asadas a alta temperatura, estas papas desarrollan una deliciosa costra caramelizada que combina perfectamente con un toque de hierbas frescas. Listas en menos de 35 minutos, este plato versátil se convierte en una adición que satisface a todos en cenas de la semana o reuniones festivas. Perfectamente crujientes, irresistiblemente sabrosas y fácilmente simples, estas papas asadas están destinadas a convertirse en su nuevo acompañamiento favorito.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds Papas Yukon Gold
- 3 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 2 tablespoons Perejil fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
Lava y seca las papas Yukon Gold. Córtalas en cubos de 1 a 1.5 pulgadas para que se horneen de manera uniforme.
En un tazón grande, combina los cubos de papa con aceite de oliva virgen extra, asegurándote de que todas las piezas estén bien cubiertas.
Agrega la sal, pimienta negra molida, ajo en polvo y pimentón a las papas. Mezcla bien para asegurar que estén sazonadas de manera uniforme.
Extienda las papas sazonadas en una bandeja para hornear en una sola capa, asegurándose de que no estén amontonadas para que se doren bien.
Asa las papas en el horno precalentado durante 25 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo de cocción para lograr un dorado uniforme.
Verifica si las papas están cocidas al pincharlas con un tenedor; deberían estar tiernas y doradas.
Una vez listas, saca las papas del horno y transfiérelas a un bol para servir.
Adorne las papas asadas con perejil fresco picado justo antes de servir para añadir un toque de frescura y sabor.
Nutrition Facts
Calories |
1048 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 42.9 g | 55% | |
| Saturated Fat | 6.1 g | 30% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2428 mg | 106% | |
| Total Carbohydrate | 162.3 g | 59% | |
| Dietary Fiber | 13.3 g | 48% | |
| Total Sugars | 6.4 g | ||
| Protein | 19.2 g | 38% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 143 mg | 11% | |
| Iron | 7.8 mg | 43% | |
| Potassium | 3917 mg | 83% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
