Papas Yukon al Horno Saludables para el Corazón
Eleva tu guarnición con estas deliciosas Papas Yukon Asadas Saludables para el Corazón, una receta sencilla pero llena de sabor diseñada para priorizar la nutrición sin comprometer el gusto. Con tiernas papas Yukon Gold asadas a la perfección dorada, este plato está impregnado de aceite de oliva virgen extra, ajo fresco, romero y tomillo para una explosión aromática y sabrosa. Con tan solo 10 minutos de preparación, esta receta rápida y fácil es perfecta para las noches ocupadas de la semana o como una adición saludable a tu mesa. Llenas de grasas saludables para el corazón e ingredientes ricos en nutrientes, estas papas van a la perfección con proteínas a la parrilla o medleys de vegetales frescos, convirtiéndolas en un deleite versátil y libre de culpa. Ya sea que busques un acompañamiento satisfactorio o un éxito garantizado en tu próxima reunión, ¡estas papas asadas están destinadas a convertirse en las favoritas de la casa!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 pounds patatas Yukon Gold
- 2 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 2 cloves Dientes de ajo
- 1 teaspoon Romero fresco
- 1 teaspoon Tomillo fresco
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Sal kosher
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
Lava y seca las papas Yukon Gold. Córtalas en cubos de aproximadamente 1 pulgada para asegurar una cocción pareja.
En un tazón grande, combina los cubos de papas con aceite de oliva virgen extra, dientes de ajo picados, romero fresco picado, tomillo fresco picado, pimienta negra y sal kosher. Mezcla todo hasta que las papas estén bien cubiertas.
Extienda las papas en una capa única en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino o una estera de silicona para una limpieza fácil.
Asa las papas en el horno precalentado durante 25 minutos, o hasta que estén doradas y tiernas al pincharlas con un tenedor. A mitad de la cocción, revuelve las papas para asegurar que se doren de manera pareja.
Saca las papas del horno y déjalas enfriar por unos minutos antes de servir.
Sirve las papas Yukon asadas como un acompañamiento nutritivo y saludable para el corazón en cualquier comida.
Nutrition Facts
Calories |
755 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 27.5 g | 35% | |
| Saturated Fat | 3.7 g | 18% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 343 mg | 15% | |
| Total Carbohydrate | 122.1 g | 44% | |
| Dietary Fiber | 9.6 g | 34% | |
| Total Sugars | 4.6 g | ||
| Protein | 14.3 g | 29% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 107 mg | 8% | |
| Iron | 5.4 mg | 30% | |
| Potassium | 2885 mg | 61% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
