Papas varietal asadas saludables para el corazón
Eleva tu juego de acompañamientos con estas deliciosas Papas Fingerling Asadas, saludables para el corazón, una receta sabrosa y nutritiva ¡perfecta para cualquier comida! Estas papas fingerling naturalmente mantecosas se asan a la perfección dorada con una mezcla sencilla pero aromática de aceite de oliva virgen extra, romero fresco, tomillo y ajo. Con su exterior crujiente, interior tierno, y sazonadas con pimienta negra y sal marina, esta receta ofrece bondad saludable en cada bocado. Listas en solo 45 minutos, estas papas asadas al horno están llenas de fibra y grasas insaturadas que apoyan la salud del corazón, convirtiéndolas en una adición sin culpa a tu mesa. Sírvelas como un acompañamiento deliciosamente simple junto a tu proteína magra favorita o disfrútalas como una alternativa más saludable a los platos de papas tradicionales.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 1 tablespoon romero fresco
- 1 tablespoon tomillo fresco
- 3 cloves dientes de ajo
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Lava y seca las papas fingerling, dejando la piel para obtener fibra adicional.
Corta las papas a lo largo por la mitad para asegurar que se cocinen uniformemente.
Pica los dientes de ajo.
En un tazón grande, combina las papas partidas por la mitad, aceite de oliva, ajo picado, romero, tomillo, pimienta negra y sal marina. Mezcla hasta que las papas estén bien cubiertas.
Coloca las papas en una capa única en una bandeja para hornear grande. Asegurarte de que estén distribuidas de manera uniforme ayudará a lograr un exterior crujiente.
Asa en el horno precalentado durante 30-35 minutos, o hasta que las papas estén doradas y tiernas al pincharlas con un tenedor.
A mitad del tiempo de cocción, usa una espátula para mezclar las papas suavemente y lograr una cocción pareja.
Una vez horneadas, saca las papas del horno y déjalas enfriar un poco antes de servir.
Adorne con una pizca de hierbas frescas adicionales si se desea, y sirva como acompañamiento a su plato principal favorito para el corazón.
Nutrition Facts
Calories |
923 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 27.1 g | 35% | |
| Saturated Fat | 3.7 g | 18% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1166 mg | 51% | |
| Total Carbohydrate | 161.6 g | 59% | |
| Dietary Fiber | 13.0 g | 46% | |
| Total Sugars | 6.1 g | ||
| Protein | 18.9 g | 38% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 149 mg | 11% | |
| Iron | 8.0 mg | 44% | |
| Potassium | 4596 mg | 98% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
