Papas Salteadas sin Azúcar
Eleva tu acompañamiento con estas Deliciosas Papas Salteadas sin Azúcar, ¡una obra maestra crujiente y dorada en sartén llena de sabor y libre de azúcares añadidos! Elaboradas con ingredientes simples y saludables como pequeñas papas nuevas, aceite de oliva virgen extra, aromático ajo y romero fresco, esta receta ofrece una irresistible combinación de crujiente y suavidad. La adición de perejil fresco y una ligera sazón de sal marina y pimienta negra lleva estas rebanadas salteadas a un nivel gourmet. Perfectamente cocidas en solo 35 minutos, este plato es ideal como acompañamiento saludable para cualquier comida o como un bocadillo satisfactorio por sí solo. ¡Ya sea que busques una receta saludable de papas, una alternativa sin azúcar o un deleite crujiente, estas papas salteadas seguramente impresionarán!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Patatas pequeñas nuevas
- 3 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 2 large dientes de ajo
- 1 tablespoon romero fresco
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Lava y friega las papas completamente para eliminar la suciedad. Deja la piel puesta para añadir textura y nutrientes adicionales.
Corta las papas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor. Asegúrate de que estén cortadas de manera uniforme para promover una cocción pareja.
Pela y pica los dientes de ajo. Pica el romero fresco y pon ambos a un lado.
Calienta una sartén grande a fuego medio y añade el aceite de oliva. Deja que el aceite se caliente hasta que brille.
Revuelva las papas ocasionalmente, cocinándolas durante unos 10 minutos, o hasta que comiencen a dorarse en los bordes.
Añade el ajo picado y el romero picado a la sartén. Remueve bien para cubrir las papas de forma pareja con el ajo y el romero.
Sazona las papas con sal marina y pimienta negra. Mezcla las papas suavemente para distribuir el condimento.
Continuar cocinando por otros 10-15 minutos, volteando las papas ocasionalmente, hasta que estén crujientes por fuera y tiernas por dentro.
Retire la sartén del fuego y espolvoree el perejil fresco picado sobre las papas. Mézclelas por última vez.
Sirva las papas salteadas inmediatamente como guarnición o merienda. ¡Disfruta de tus papas salteadas crujientes sin azúcar!
Nutrition Facts
Calories |
770 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 42.6 g | 55% | |
| Saturated Fat | 6.2 g | 31% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2362 mg | 103% | |
| Total Carbohydrate | 93.4 g | 34% | |
| Dietary Fiber | 12.1 g | 43% | |
| Total Sugars | 4.2 g | ||
| Protein | 11.2 g | 22% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 88 mg | 7% | |
| Iron | 5.1 mg | 28% | |
| Potassium | 2255 mg | 48% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
