Papas Salteadas Perfectamente sin Azúcar
¿Anhelas un acompañamiento crujiente y dorado que sea saludable y sabroso? Descubre nuestras "Patatas Fritas a la Sartén Perfectas sin Azúcar", una versión saludable de un clásico de la comida reconfortante. Elaboradas con tiernas patatas Yukon Gold, esta receta incluye una mezcla de especias audaces como ajo en polvo, pimentón y orégano, todo realzado con un toque de aceite de oliva. Estas patatas fritas a la sartén son perfectamente crujientes por fuera y suaves por dentro, y solo requieren 30 minutos para prepararse de principio a fin. Coronadas con un toque de perejil fresco, son una delicia naturalmente sin azúcar y sin gluten que se complementa maravillosamente con el desayuno, el almuerzo o la cena. Ideal para cualquiera que busque cocinar de manera sencilla, deliciosa y saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Papas Yukon Gold medianas
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Orégano seco
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 2 tablespoons Perejil fresco
Instructions
Enjuaga y seca bien las papas Yukon Gold. Corta cada papa en cubos del mismo tamaño, aproximadamente de 1 pulgada, asegurándote de que cocinen de manera uniforme.
Calienta una sartén grande antiadherente a fuego medio. Agrega el aceite de oliva.
Una vez que el aceite esté caliente, añade los cubos de papa a la sartén, distribuyéndolos en una sola capa para evitar amontonarlos.
Espolvorea la sal, pimienta negra, ajo en polvo, orégano seco y pimentón sobre las papas, revolviendo para cubrirlas uniformemente con las especias.
Cocine las papas durante aproximadamente 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén doradas por un lado.
Reduce el fuego a medio-bajo y cubre la sartén con una tapa. Continúa cocinando por otros 8-10 minutos, revolviendo una o dos veces, hasta que las papas estén tiernas y cocidas por completo.
Retire la tapa y aumente el fuego a medio-alto. Saltee las papas durante 2-3 minutos adicionales para que se doren más, revolviendo con frecuencia para evitar que se quemen.
Transfiere las papas fritas en sartén a un plato de servir, decora con perejil fresco picado y sirve caliente.
Nutrition Facts
Calories |
840 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 42.8 g | 55% | |
| Saturated Fat | 6.6 g | 33% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2409 mg | 105% | |
| Total Carbohydrate | 108.6 g | 39% | |
| Dietary Fiber | 11.5 g | 41% | |
| Total Sugars | 5.1 g | ||
| Protein | 13.1 g | 26% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 115 mg | 9% | |
| Iron | 6.1 mg | 34% | |
| Potassium | 2619 mg | 56% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
