Papas Rústicas Bajas en Sodio
Descubre la deliciosa bondad llena de sabor de las Patatas Rústicas Bajas en Sodio, una versión más saludable del clásico plato de acompañamiento reconfortante. Esta receta presenta tiernas patatas Yukon gold sazonadas con aromática y fresca romero, ahumado pimentón y potentes polvos de ajo y cebolla para un sabor intenso sin el exceso de sodio. Asadas a la perfección en aceite de oliva, estos cubos de patata mordiscables logran un exterior dorado y crujiente manteniéndose esponjosos por dentro. Terminadas con brillante cebollino fresco, estas patatas de campo son ideales para aquellos que buscan opciones saludables para el corazón sin renunciar al sabor. Rápidas de preparar y horneadas en tan solo 35 minutos, son perfectas como un acompañamiento sabroso para el desayuno o plato lateral para cualquier comida. ¡Simples, satisfactorias y rebosantes de sabor, estas Patatas Rústicas Bajas en Sodio seguramente se convertirán en favoritas en tu cocina!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium Papas Yukon Gold
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Romero fresco
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Cebollino
Instructions
Lava y frota las papas Yukon Gold completamente para quitar cualquier suciedad.
Corta las papas en cubos de 1 pulgada, asegurándote de que tengan aproximadamente el mismo tamaño para garantizar una cocción uniforme.
En un tazón grande, mezcla los cubos de papas con aceite de oliva, asegurándote de que estén cubiertos de manera uniforme.
Espolvorea las papas con romero, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimienta negra. Mezcla nuevamente para asegurar que las especias estén distribuidas de manera uniforme.
Precalienta el horno a 425 °F (220 °C).
Extienda las papas sazonadas en una bandeja de horno grande en una capa única para promover un asado uniforme.
Hornea en el horno precalentado por 35 minutos, revolviendo a la mitad, hasta que las papas estén doradas y cocidas con un exterior crujiente.
Saca las papas del horno y espolvorea con cebollinos frescos antes de servir.
Sirve caliente como un sabroso acompañamiento o una abundante opción para el desayuno.
Nutrition Facts
Calories |
876 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.0 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 60 mg | 3% | |
| Total Carbohydrate | 147.0 g | 53% | |
| Dietary Fiber | 12.7 g | 45% | |
| Total Sugars | 5.8 g | ||
| Protein | 17.6 g | 35% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 139 mg | 11% | |
| Iron | 7.2 mg | 40% | |
| Potassium | 3486 mg | 74% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
