Papas rojas perfectamente asadas bajas en sodio
¡Eleva tu acompañamiento con estas Deliciosas Papas Rojas Perfectamente Asadas Bajas en Sodio! Esta receta saludable para el corazón está llena de sabor gracias a los aromáticos frescos de romero, tomillo, ajo y un toque brillante de ralladura de limón. Las papas rojas en cuartos se mezclan con una combinación de condimentos simple pero audaz que incluye aceite de oliva, pimentón, pimienta negra y cebolla en polvo, logrando una perfección crujiente y dorada directamente del horno sin depender de la sal añadida. Lista en menos de una hora, este plato fácil de preparar se combina perfectamente con cualquier plato principal, ofreciendo una opción saludable, libre de gluten y sin culpa para tu mesa familiar. Decoradas con perejil fresco, estas papas asadas con hierbas brindan un agradable crujido y un vibrante sabor salado que encantará. ¡Perfectas para las comidas entre semana o como un añadido que le gusta a todos en tu menú de fiesta!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds Patatas rojas
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 2 teaspoons Romero fresco
- 2 teaspoons Tomillo fresco
- 4 whole Dientes de ajo
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Ralladura de limón
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 1 tablespoon Perejil picado
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Lava y seca las papas rojas completamente. Corta las papas en cuartos o en cubos de 1 pulgada, asegurándote de que sean trozos de tamaño uniforme para una cocción pareja.
En un bowl grande, mezcla el aceite de oliva, el romero y tomillo fresco finamente picados, los dientes de ajo picados, pimienta negra, ralladura de limón, cebolla en polvo y pimentón. Revuelve para que se mezclen bien todos los ingredientes.
Agrega las papas al tazón y mézclalas hasta que estén uniformemente cubiertas con la mezcla de aceite sazonado.
Extienda las papas sazonadas en una capa única en una bandeja grande para hornear. Asegúrese de que no estén amontonadas para lograr un horneado uniforme.
Coloque la bandeja para hornear en el horno precalentado y ase las papas durante aproximadamente 30 a 35 minutos. A la mitad de la cocción, voltee las papas para garantizar un dorado y crujido uniforme.
Después de 35 minutos, verifica si las papas están cocidas. Deben estar doradas y tiernas al pincharlas con un tenedor.
Retira la bandeja para hornear del horno. Espolvorea las papas asadas con perejil fresco picado para dar un toque final de sabor.
Sirva caliente como un delicioso acompañamiento para complementar su plato principal.
Nutrition Facts
Calories |
1086 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.5 g | 56% | |
| Saturated Fat | 7.2 g | 36% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 57 mg | 2% | |
| Total Carbohydrate | 167.0 g | 61% | |
| Dietary Fiber | 19.7 g | 70% | |
| Total Sugars | 11.9 g | ||
| Protein | 19.8 g | 40% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 174 mg | 13% | |
| Iron | 8.8 mg | 49% | |
| Potassium | 3949 mg | 84% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
