Papas Rojas Perfectamente Asadas Bajas en Grasa
Prepárate para saborear el irresistible sabor de **Patatas Rojas Asadas Perfectamente Bajas en Grasa** —un plato simple y saludable que está lleno de bondad herbácea y perfección crujiente. Esta receta transforma las humildes patatas rojas en una delicia dorada con solo unos pocos ingredientes básicos de despensa, incluyendo aceite de oliva, ajo en polvo, tomillo seco y una pizca de perejil fresco para un toque final vibrante. Rápidas de preparar y asadas a la perfección, estas patatas tiernas por dentro y crujientes por fuera son ideales como guarnición libre de remordimientos o sabroso tentempié. Con solo 1.5 cucharadas de aceite de oliva, este plato se mantiene ligero sin escatimar en sabor. Perfectas para noches ocupadas de la semana o festines navideños, estas patatas asadas perfectamente seguramente se convertirán en la favorita de todos.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds patatas rojas
- 1.5 tablespoons aceite de oliva
- 0.5 teaspoons sal
- 0.25 teaspoons pimienta negra
- 0.5 teaspoons ajo en polvo
- 1 teaspoon tomillo seco
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Precalienta el horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino o una almohadilla de silicona.
Lava y seca perfectamente las papas rojas. Córtalas en cubos uniformes de 1 pulgada para garantizar una cocción pareja.
En un tazón grande, combina las papas cortadas en cubos con 1.5 cucharadas de aceite de oliva, 0.5 cucharaditas de sal, 0.25 cucharaditas de pimienta negra, 0.5 cucharaditas de ajo en polvo y 1 cucharadita de tomillo seco. Revuelve bien para asegurarte de que cada trozo esté uniformemente cubierto con el condimento y el aceite.
Extienda las papas sazonadas en una capa única en la bandeja de hornear preparada, asegurándose de que haya espacio entre las piezas para una crujiente óptima.
Coloca la bandeja para hornear en la rejilla central del horno precalentado. Asa las papas durante 25-30 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo, hasta que estén doradas y crujientes por fuera y tiernas por dentro.
Después de retirar las papas del horno, espolvorea 2 cucharadas de perejil fresco picado sobre las papas para darles sabor y color extra.
Sirva de inmediato como acompañamiento o tentempié, disfrutando de la perfección de las papas rojas asadas bajas en grasa.
Nutrition Facts
Calories |
875 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 22.4 g | 29% | |
| Saturated Fat | 3.9 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1236 mg | 54% | |
| Total Carbohydrate | 162.0 g | 59% | |
| Dietary Fiber | 18.6 g | 66% | |
| Total Sugars | 11.8 g | ||
| Protein | 19.0 g | 38% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 146 mg | 11% | |
| Iron | 8.4 mg | 47% | |
| Potassium | 3893 mg | 83% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
