Papas Rojas Asadas a la Perfección
Eleva tu acompañamiento con estas **Papas Rojas Asadas Perfectamente**, una receta sencilla pero llena de sabor, que explota con hierbas aromáticas y texturas crujientes. Presentando tiernas papas de piel roja sazonadas con fragante ajo en polvo, romero, tomillo y un toque de pimienta negra, este plato se asa a la perfección dorada en el horno. Un chorrito de aceite de oliva se asegura de que cada bocado esté crujiente por fuera y deliciosamente suave por dentro, mientras que un toque de perejil fresco añade un toque vibrante final. Listas en menos de una hora, estas papas asadas son ideales para acompañar carnes a la parrilla, guisos abundantes, o como un adición que encantará a todos en festines festivos. Fáciles de preparar y extremadamente versátiles, esta receta pronto se convertirá en la favorita del hogar para la cena o en ocasiones especiales.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds patatas de piel roja
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon romero seco
- 1 teaspoon tomillo seco
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
Lava las papas rojas con piel cuidadosamente bajo agua corriente, cepillándolas suavemente para quitar cualquier suciedad.
Seca las papas con un paño de cocina limpio y córtalas en cubos del mismo tamaño, aproximadamente de 1 a 1.5 pulgadas cada uno.
En un bol grande, combina los cubos de papas con 3 cucharadas de aceite de oliva, asegurándote de que estén bien cubiertos.
Espolvoree el ajo en polvo, romero seco, tomillo seco, sal y pimienta negra sobre las papas, y mezcle hasta que estén uniformemente cubiertas.
Extiende los cubos de papas sazonadas en una sola capa en una bandeja de horno, asegurándote de que no estén amontonados, lo que ayuda a que se asen uniformemente.
Coloca la bandeja de horno en el horno precalentado y asa durante 20 minutos. Después de 20 minutos, usa una espátula para voltear las papas, luego continúa asando durante otros 15-20 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
Retira las papas del horno una vez listas y transfiérelas a un plato para servir.
Adorne con 2 cucharadas de perejil fresco picado justo antes de servir para añadir un toque de color y sabor.
Sirva inmediatamente como un delicioso acompañamiento con su plato principal favorito.
Nutrition Facts
Calories |
1034 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.2 g | 55% | |
| Saturated Fat | 6.5 g | 32% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2459 mg | 107% | |
| Total Carbohydrate | 148.9 g | 54% | |
| Dietary Fiber | 20.5 g | 73% | |
| Total Sugars | 11.1 g | ||
| Protein | 18.2 g | 36% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 122 mg | 9% | |
| Iron | 7.9 mg | 44% | |
| Potassium | 4244 mg | 90% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
