Papas Rellenas de Queso Bajo en Carbohidratos
Disfruta sin culpa de estos deliciosos Turnips Rellenos de Queso Bajos en Carbohidratos, ¡una astuta variación de las clásicas patatas rellenas que es reconfortante y perfecta para la dieta keto! Los turnips perfectamente asados reemplazan a las patatas altas en carbohidratos, ofreciendo una base tierna para un relleno cremoso y quesoso que rebosa sabor. Mezclados con mantequilla, queso crema, cheddar fuerte y tocino crujiente, cada turnip relleno se corona con queso derretido y una pizca de cebollinos frescos para una riqueza irresistible. Con solo 20 minutos de preparación y un acabado dorado en el horno, esta receta es una opción que ahorra tiempo para cenas, comidas familiares o para satisfacer antojos durante la semana. Llenos de sabores audaces y ingredientes bajos en carbohidratos, estos turnips rellenos son una elección segura para cualquiera que busque una alternativa saludable y lujosa a la comida reconfortante. Palabras clave: recetas bajas en carbohidratos, turnips rellenos de queso, apto para la dieta keto, comida reconfortante con alternativas más saludables.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 nabos de tamaño mediano
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 4 tablespoons mantequilla sin sal
- 0.5 cup nata espesa
- 4 ounces queso crema
- 1 cup Queso cheddar fuerte rallado
- 4 tiras de tocino, cocidas y desmenuzadas
- 2 cebollas verdes, picadas
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C).
Lava los nabos bajo agua fría corriente y sécalos cuidadosamente con un trapo limpio de cocina.
Pincha los nabos por todas partes con un tenedor, luego úntalos con aceite de oliva y espolvorea con sal y pimienta.
Coloca los nabos directamente en la rejilla del horno y ásalos durante 30-35 minutos o hasta que estén tiernos y la piel esté crujiente.
Retire los nabos del horno y déjelos enfriar ligeramente, aproximadamente de 5 a 10 minutos.
Corta los nabos por la mitad a lo largo y con cuidado, saca la mayor parte de la pulpa, dejando un borde pequeño unido a la piel para mantener la forma. Pon la pulpa sacada en un tazón para mezclar.
Agrega mantequilla, crema espesa y queso crema al tazón con la pulpa de nabo. Mezcla bien hasta que quede suave y cremoso.
Agrega la mitad del queso cheddar, migas de tocino (reserva algunas para decorar) y la mitad de las cebollas verdes. Mezcla hasta que estén bien combinados.
Coloca la mezcla de nuevo en las cáscaras de los nabos, formando una pequeña montaña sobre la parte superior.
Espolvorear el queso cheddar restante encima de cada nabo relleno.
Coloca los nabo rellenos en una bandeja para hornear y vuelve a introducir en el horno. Hornea por otros 10-15 minutos o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Retirar del horno y decorar con las migas de tocino reservadas y cebollinos.
¡Sirve caliente y disfruta de tus nabos rellenos con queso y bajo en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
2432 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 217.0 g | 278% | |
| Saturated Fat | 111.7 g | 558% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.3 g | ||
| Cholesterol | 544 mg | 182% | |
| Sodium | 4703 mg | 204% | |
| Total Carbohydrate | 60.1 g | 22% | |
| Dietary Fiber | 14.3 g | 51% | |
| Total Sugars | 28.5 g | ||
| Protein | 66.1 g | 132% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 1234 mg | 95% | |
| Iron | 5.8 mg | 32% | |
| Potassium | 2179 mg | 46% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
