Papas Ralladas Crujientes sin Soya.
Patatas fritas crujientes sin soja
¡Eleva tu desayuno o repertorio de guarniciones con estas irresistibles patatas fritas crujientes y sin soja! Elaboradas con papas russet frescas, un toque de cebolla rallada y sazonadas a la perfección con ajo en polvo, sal y pimienta negra, estos bocados dorados están llenos de sabor y textura. El secreto de su crujiente radica en remojar y secar a fondo las papas ralladas, asegurando que cada bocado se dore a la perfección en aceite de oliva. Con un tiempo de preparación rápido de solo 20 minutos y ingredientes de despensa simples, estas patatas fritas son ideales para las mañanas ocupadas o reuniones de brunch. Sírvelas calientes y disfruta de un placer satisfactorio, libre de alérgenos, que seguramente encantará a todos. ¡Perfecto para búsquedas de SEO como "recetas de patatas crujientes", "ideas de desayuno sin soja" o "patty de patata fácil"!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large Patatas russet
- 1 small Cebolla
- 2 tablespoons Harina de trigo universal
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 1 large Huevo
- 0.25 cup Aceite de oliva
Instructions
Pela y ralla las papas russet usando un rallador de caja. Coloca las papas ralladas en un tazón con agua fría para remojar durante 5 minutos. Esto ayuda a eliminar el exceso de almidón, lo que hace que las tortitas de hashbrown sean más crujientes.
Mientras tanto, ralla finamente la cebolla pequeña y déjala a un lado.
Escurre las papas y exprime la mayor cantidad de agua posible colocándolas en un paño de cocina limpio y retorciendo hasta que estén secas.
Transfiere las papas secas a un tazón grande. Agrega la cebolla rallada, la harina, la sal, la pimienta negra y la ralladura de ajo. Mezcla hasta que esté bien combinado.
Rompe el huevo en la mezcla de papas y mezcla completamente asegurándote de que las papas estén cubiertas de manera uniforme.
Forme la mezcla en 8 partes iguales, cada una aproximadamente de 3 pulgadas de diámetro.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio.
Una vez que el aceite esté caliente, coloque con cuidado unas cuantas tortitas en la sartén, asegurándose de no abarrotarla.
Cocinar cada empanada durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes. Presionar ligeramente con una espátula para asegurar que se cocinen de manera uniforme.
Transfiera las tortitas cocidas a un plato forrado con papel toalla para absorber cualquier exceso de aceite. Repita con las tortitas restantes.
Sirva caliente y disfrute sus deliciosas tortitas crujientes de hashbrown sin soja como un desayuno o acompañamiento.
Nutrition Facts
Calories |
1879 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 64.2 g | 82% | |
| Saturated Fat | 10.8 g | 54% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.3 g | ||
| Cholesterol | 220 mg | 73% | |
| Sodium | 2642 mg | 115% | |
| Total Carbohydrate | 288.6 g | 105% | |
| Dietary Fiber | 23.2 g | 83% | |
| Total Sugars | 19.3 g | ||
| Protein | 44.7 g | 89% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 240 mg | 18% | |
| Iron | 16.4 mg | 91% | |
| Potassium | 7018 mg | 149% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
