Papas Paleo Picantes
Eleva tu juego de guarniciones con estas irresistibles Paleo Spicy Fries, ¡perfectas para satisfacer antojos mientras te mantienes consciente de la salud! Hechas con batatas, esta receta naturalmente libre de gluten y compatible con la dieta paleo combina la dulzura de las batatas con una audaz mezcla de especias ahumadas que incluye pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo, cayena y pimienta negra. Horneadas a la perfección en el horno, estas papas fritas tienen un exterior crujiente y un interior tierno sin necesidad de freírlas. Con un tiempo rápido de preparación de 15 minutos y niveles de especias personalizables, es una adición sencilla pero sabrosa a cualquier comida. Decóralas con perejil fresco para un toque final vibrante y sírvelas con tu salsa paleo favorita para un delicioso placer que es nutritivo y satisfactorio.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 medium boniatos
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon pimienta de cayena molido
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 1 teaspoon sal marina
- 1 tablespoon perejil fresco (opcional, para decorar)
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y cubre una bandeja grande para hornear con papel pergamino.
Lava y pela las batatas, luego córtalas en tiras delgadas y uniformes similares a papas fritas. Apunta a un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada para una cocción pareja.
Coloca las papas dulces en un tazón grande y rocíalas con aceite de oliva. Revuelve para cubrir uniformemente.
En un tazón pequeño, mezcla el pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta de cayena molida, la pimienta negra molida y la sal marina.
Espolvorea la mezcla de especias sobre las papas fritas de camote y mezcla bien para asegurarte de que cada papa esté sazonada uniformemente.
Extiende las papas sazonadas en una sola capa sobre la bandeja para hornear preparada, asegurándote de que no se superpongan para permitir un dorado uniforme.
Hornea las papas en el horno precalentado durante 20-25 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo para que se doren parejo. Mantén un ojo en ellas durante los últimos minutos para evitar que se quemen.
Una vez que las papas estén doradas y ligeramente crujientes en los bordes, retíralas del horno y déjalas reposar durante un par de minutos.
Opcionalmente, espolvorea con perejil fresco picado para un sabor y presentación adicionales.
Sirve inmediatamente mientras estén calientes con tu salsa favorita de la dieta paleo.
Nutrition Facts
Calories |
617 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.6 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.5 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2546 mg | 111% | |
| Total Carbohydrate | 85.8 g | 31% | |
| Dietary Fiber | 13.6 g | 49% | |
| Total Sugars | 17.9 g | ||
| Protein | 7.3 g | 15% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 144 mg | 11% | |
| Iron | 3.9 mg | 22% | |
| Potassium | 138 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
