Papas onduladas veganas caseras.
Si tienes antojo de crujientes y sabrosas papas waffle pero buscas una opción más saludable y basada en plantas, ¡estas Papas Waffle Caseras Veganas son la solución perfecta! Hechas con papas russet cortadas gruesas y sazonadas con una mezcla audaz de ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, sal, y pimienta negra, esta receta ofrece unas papas fritas irresistiblemente crujientes sin ningún producto de origen animal. Horneadas a la perfección dorada en el horno, estas papas fritas tienen menos aceite pero son igual de satisfactorias que sus contrapartes fritas. Listas en solo 40 minutos, son un snack vegano ideal, acompañante, o aperitivo para fiestas que es tanto fácil de preparar como repleto de deliciosos sabores. ¡Acompáñalas con tus salsas favoritas para un bocado completamente personalizable que seguramente complacerá tanto a veganos como no veganos!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 large Patatas russet
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja de horno grande con papel pergamino.
Lava y frota las papas russet a fondo. Usando un cortador de gofres, corta las papas en trozos con forma de gofre de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
En un tazón grande, combina el aceite de oliva, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta negra.
Agrega las rodajas de papas al tazón y revuelve hasta que estén uniformemente cubiertas con la mezcla de especias.
Extienda las rodajas de papas en una sola capa sobre la bandeja para hornear preparada, asegurándose de que no se superpongan para una cocción uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante 15 minutos. Voltea las papas en forma de waffle y hornea por 15 minutos adicionales, o hasta que estén doradas y crujientes.
Retira del horno y deja enfriar un poco antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1152 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.4 g | 36% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1311 mg | 57% | |
| Total Carbohydrate | 203.4 g | 74% | |
| Dietary Fiber | 17.2 g | 61% | |
| Total Sugars | 10.7 g | ||
| Protein | 27.1 g | 54% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 157 mg | 12% | |
| Iron | 11.4 mg | 63% | |
| Potassium | 5150 mg | 110% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
