Papas onduladas caseras bajas en sodio
Descubre el máximo placer sin remordimientos con esta receta de Papas Waffle Caseras Bajas en Sodio, un aperitivo crujiente y sabroso ¡ideal para cualquier ocasión! Hechas con papas frescas russet, estas papas waffle horneadas son cuidadosamente sazonadas con una mezcla enérgica de pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimienta negra, ofreciendo un sabor intenso sin depender de demasiada sal. Utilizando una mandolina o cortador de waffle, estas impresionantes papas onduladas resultan irresistiblemente doradas y crujientes, ¡todo esto sin freír! Completamente personalizables, esta receta mantiene la salud cardiovascular al usar aceite de oliva y un sustituto de sal opcional para sazonar. Listas en menos de una hora, estas papas waffle son un acompañamiento saludable para hamburguesas, sándwiches o ensaladas, o puedes disfrutarlas solas como un aperitivo satisfactorio y bajo en sodio.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 whole Patatas Russet medianas
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Sustituto de sal (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
Lava las papas russet a fondo para quitar cualquier suciedad. No es necesario pelarlas, ya que la piel agrega sabor y textura a las papas a la cuchillo.
Usando una rebanadora mandolina o un cortador de papas en forma de waffle, corta cuidadosamente las papas para hacer piezas en forma de waffle, de aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor. Gira la papa 90 grados después de cada rebanada para lograr el patrón de waffle.
En un tazón grande, combina el aceite de oliva, el pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta negra y el sustituto de sal, si lo estás utilizando.
Agrega las papas en rodajas al tazón y mézclalas hasta que estén uniformemente cubiertas con la mezcla de aceite y especias.
Extienda las rodajas de papas sazonadas en una sola capa sobre la bandeja para hornear preparada. Asegúrese de que no se superpongan para permitir una cocción pareja.
Hornea en el horno precalentado durante 20 minutos. Después de los primeros 20 minutos, voltea las papas a la otra lado y continúa horneando durante 15 minutos adicionales o hasta que las papas estén doradas y crujientes.
Una vez listas, saca las papas gajo del horno y déjalas enfriar ligeramente antes de servir.
Sirve tus papas gajo caseras bajas en sodio de inmediato. Disfrútalas como aperitivo o acompañamiento de tu comida favorita.
Nutrition Facts
Calories |
1233 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.4 g | 56% | |
| Saturated Fat | 7.1 g | 36% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 61 mg | 3% | |
| Total Carbohydrate | 188.3 g | 68% | |
| Dietary Fiber | 17.0 g | 61% | |
| Total Sugars | 8.7 g | ||
| Protein | 23.4 g | 47% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 123 mg | 9% | |
| Iron | 6.6 mg | 37% | |
| Potassium | 6654 mg | 142% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
