Papas Nacho
Eleve tu juego de snacks con estas irresistibles Papas Nacho, una versión picante de las clásicas papas fritas cargadas de sabores intensos y deliciosa cremosidad. Perfectamente doradas, las papas russet se mezclan con una combinación de especias ahumadas como paprika, ajo en polvo, cebolla en polvo y cayena, luego se hornean a la perfección. El queso cheddar derretido se derrite sobre las papas doradas antes de ser cubiertas con vibrantes jalapeños, cremosa crema agria y un toque de cilantro fresco y cebollinos. Ya sea que estés organizando una noche de juegos o disfrutando de un aperitivo sabroso, estas Papas Nacho caseras son una fusión que complace a todos entre la comida Tex-Mex y la comfort food, que se pueden preparar en menos de una hora. Sirve calientes estas papas como aperitivo con queso y picante que harán que todos quieran repetir.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large patatas russet
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons Maicena
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon pimienta de cayena
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1.5 cups queso cheddar rallado
- 2 sliced jalapeños
- 0.5 cup nata agria
- 2 chopped cebollas verdes
- 0.25 cup cilantro fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Lava las papas russet a fondo y córtalas en palitos de 1/4 de pulgada de grosor para que se asemejen a papas fritas.
En un bol grande, enjuaga las papas fritas cortadas en agua fría para quitar el exceso de almidón, luego escúrrelas y sécalas con toallas de papel.
Vuelve las papas fritas secas al tazón y rocíalas con aceite de oliva, revolviendo para cubrirlas.
En un bol pequeño, combina la maicena, el pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta negra.
Espolvorea la mezcla de especias sobre las papas fritas y revuelve hasta que estén uniformemente cubiertas.
Coloca las papas sazonadas en una capa única en la bandeja para hornear preparada.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, volteando a la mitad, hasta que estén crujientes y doradas.
Una vez que las papas fritas estén listas, sácalas del horno y espolvorea inmediatamente queso cheddar rallado sobre las papas calientes.
Vuelve al horno durante 3-5 minutos, hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Cubre las papas nacho con rodajas de jalapeños, cucharaditas de crema agria, cebollas verdes picadas y cilantro fresco.
¡Sirve de inmediato y disfruta de la deliciosa combinación picante y queso de las papas fritas estilo nachos caseras!
Nutrition Facts
Calories |
2539 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 120.1 g | 154% | |
| Saturated Fat | 58.2 g | 291% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 239 mg | 80% | |
| Sodium | 3706 mg | 161% | |
| Total Carbohydrate | 300.2 g | 109% | |
| Dietary Fiber | 23.6 g | 84% | |
| Total Sugars | 22.5 g | ||
| Protein | 82.7 g | 165% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1585 mg | 122% | |
| Iron | 15.6 mg | 87% | |
| Potassium | 6936 mg | 148% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
