Papas Horneadas Cargadas Bajas en Sodio
Permítete disfrutar de un placer sin culpa con estas Papas Asadas Rellenas Bajas en Sodio, ¡prueba de que un gran sabor no tiene por qué significar alto contenido de sodio! Las papas russet perfectamente horneadas se doran a la perfección y se rellenan con una mezcla de deliciosos ingredientes, que incluyen mantequilla cremosa sin sal, crema agria, queso cheddar bajo en sodio derretido y bacon desmenuzado y sabroso. Cebollino fresco y perejil añaden un toque de color y frescura herbal, mientras que el ajo en polvo y la pimienta negra proporcionan el toque perfecto de sazón. Este giro más saludable en un clásico plato reconfortante es ideal para quienes están controlando su consumo de sodio pero se niegan a comprometer el sabor. Listas en poco más de una hora, estas contundentes papas son un acompañamiento que agrada a todos o una comida satisfactoria por sí solas.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large patatas russet
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 4 tablespoons mantequilla sin sal
- 0.5 cup nata agria
- 0.25 cup cebollinos frescos, picados
- 1 cup Queso cheddar desmenuzado, bajo en sodio
- 4 slices tocino cocido desmenuzado (bajo en sodio si está disponible)
- 0.25 cup perejil fresco, picado
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
Lava las papas russet a fondo y sécalas con una toalla limpia.
Pincha cada papa varias veces con un tenedor para permitir que escape el vapor durante la cocción al horno.
Unta cada papa con aceite de oliva, asegurándote de que estén cubiertas uniformemente, luego espolvorea con pimienta negra y ajo en polvo.
Coloca las papas directamente en la rejilla del horno y hornea durante aproximadamente 50-60 minutos, o hasta que la piel esté crujiente y un tenedor pueda atravesar fácilmente hasta el centro.
Una vez que las papas estén cocidas, retíralas del horno y déjalas enfriar durante unos 5 minutos para que puedas manipularlas.
Haz un corte en la parte superior de cada papa y exprime suavemente los extremos para abrirlos ligeramente.
Agrega 1 cucharada de mantequilla sin sal a cada papa, permitiendo que se derrita en la pulpa.
Coloca una cucharada de crema agria sobre cada papa, seguido de un poco de queso cheddar rallado.
Agrega tocino desmenuzado sobre cada papa y luego esparce cebollino y perejil picado encima.
Sirva inmediatamente mientras aún estén calientes y disfrute de sus papas horneadas cargadas bajas en sodio.
Nutrition Facts
Calories |
2685 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 147.6 g | 189% | |
| Saturated Fat | 75.8 g | 379% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 322 mg | 107% | |
| Sodium | 1097 mg | 48% | |
| Total Carbohydrate | 282.9 g | 103% | |
| Dietary Fiber | 25.2 g | 90% | |
| Total Sugars | 22.5 g | ||
| Protein | 81.3 g | 163% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 1350 mg | 104% | |
| Iron | 21.3 mg | 118% | |
| Potassium | 7672 mg | 163% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
