Papas hervidas con crema agria saludable para el corazón.
¡Regala a tu paladar con esta receta saludable de Papas Hervidas con Crema Agria, perfecta como guarnición nutritiva y deliciosa! Presenta tiernas papas baby cocidas a la perfección y ligeramente bañadas en aceite de oliva para añadir un toque de riqueza. Este plato se potencia con una mezcla cremosa y tangy de crema agria baja en grasa, jugo de limón fresco y aromático ajo en polvo. Perejil fresco y cebollino aportan un explosión de sabor herbáceo, mientras que una pizca de pimienta negra añade un toque sutil. Listo en tan solo 30 minutos, esta receta amigable para el corazón es baja en grasas saturadas y rebosante de satisfacción. Perfectamente acompañadas con proteína a la parrilla o como comfort food independiente, estas papas son imperdibles para aquellos que buscan un deleite saludable pero indulgente.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Patatas pequeñas
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 2 tablespoons Perejil fresco
- 1 tablespoon Cebollino fresco
- 1 cup Nata agria baja en grasa
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 0.5 teaspoon Polvo de ajo
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Sal.
Instructions
Lava y frota las papas pequeñas cuidadosamente para quitar toda la suciedad.
Coloca las papas en una olla grande y llénala con agua para cubrir completamente las papas.
Añade una pizca de sal al agua para realzar el sabor de las papas.
Llevar el agua a ebullición a fuego alto y luego reducir el fuego para que hierva a fuego lento.
Cocine las papas durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que estén tiernas y se puedan perforar fácilmente con un tenedor.
Mientras las papas se están cocinando, pica finamente el perejil fresco y la cebollina, y ponlos a un lado.
En un bol pequeño, mezcla la crema agria baja en grasa con jugo de limón, ajo en polvo y pimienta negra. Revuelve hasta que esté bien combinado.
Una vez que las papas estén listas, escúrrelas y devuelve al recipiente.
Rocía el aceite de oliva sobre las papas calientes y revuelve suavemente para que se cubran de manera uniforme.
Añade el perejil y la cebollino picados, reservando una pequeña cantidad de cebollino para decorar.
Sazonar con un poco más de pimienta negra si se desea, y mezclar de nuevo para combinar.
Transfiera las papas a un plato de servir y vierta la mezcla de crema agria por encima.
Termina con una pizca de las cebollinas reservadas para decorar.
Sirve caliente y disfruta de tus papas hervidas saludables para el corazón con crema agria.
Nutrition Facts
Calories |
732 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 26.9 g | 34% | |
| Saturated Fat | 11.8 g | 59% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 64 mg | 21% | |
| Sodium | 749 mg | 33% | |
| Total Carbohydrate | 95.5 g | 35% | |
| Dietary Fiber | 6.7 g | 24% | |
| Total Sugars | 10.0 g | ||
| Protein | 22.6 g | 45% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 464 mg | 36% | |
| Iron | 4.1 mg | 23% | |
| Potassium | 2579 mg | 55% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
