Papas hervidas con crema agria
¡Eleva tu juego de guarniciones con esta receta sencilla pero llena de sabor de Papas Hervidas con Crema Agria! Con tiernas papitas cocidas cubiertas con mantequilla derretida y sazonadas a la perfección con ajo en polvo y pimienta negra, este plato se completa con un toque de crema agria cremosa y tangy y un adornado de cebollinos frescos y fragantes. Con solo 10 minutos de preparación y un tiempo total de cocción de 25 minutos, esta receta es una opción rápida y fácil para cenas de lunes a viernes o para ocasiones especiales. Sírvela junto a tu plato principal favorito o disfrútala como un tentempié reconfortante. Este plato es el equilibrio perfecto entre cremoso, sabroso y lleno de hierbas; ¡tus papilas gustativas te lo agradecerán!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams patatas pequeñas
- 1 tablespoon sal
- 120 grams crema agria
- 2 tablespoons cebollino
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons mantequilla
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
Instructions
Lava las papas baby a fondo bajo agua corriente para eliminar la suciedad. Puedes frotarlas suavemente si es necesario.
Llena una olla grande con agua y añade 1 cucharada de sal. Lleva el agua a ebullición a fuego alto.
Agrega las papas pequeñas limpias al agua hirviendo y reduce el fuego a medio. Cocina durante unos 15-20 minutos o hasta que las papas estén tiernas al pincharlas con un tenedor.
Mientras las papas se están hirviendo, corta finamente el cebollino y reserva.
Una vez que las papas estén listas, escúrrelas completamente en un colador y devuélvelas a la olla.
Agrega la mantequilla a las papas calientes y agita suavemente la olla con la tapa puesta para cubrir las papas con la mantequilla derretida.
En un bol pequeño, mezcla la crema agria, el ajo en polvo, la pimienta negra y la mitad de la cebollina picada.
Transfiera las papas cubiertas de mantequilla a un plato para servir y sírvalas calientes, rocíe la mezcla de crema agria sobre las papas y espolvoree encima el resto del cebollino.
Sirve inmediatamente como acompañamiento para tu platillo principal favorito.
Nutrition Facts
Calories |
830 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 47.1 g | 60% | |
| Saturated Fat | 28.8 g | 144% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 126 mg | 42% | |
| Sodium | 7336 mg | 319% | |
| Total Carbohydrate | 98.0 g | 36% | |
| Dietary Fiber | 7.3 g | 26% | |
| Total Sugars | 11.7 g | ||
| Protein | 14.9 g | 30% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 246 mg | 19% | |
| Iron | 4.2 mg | 23% | |
| Potassium | 2146 mg | 46% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
