"Papas Gruesas Caseras Bajas en Sodio"
¿Antojo de unas crujientes y doradas cuñas de papas sin el exceso de sodio? Estas **Patatas Caseras Gruesas Bajas en Sodio** son la solución perfecta para un acompañamiento o tentempié más saludable y sabroso. Elaboradas con papas russet recién lavadas, un chorrito de aceite de oliva y una deliciosa mezcla de especias como pimentón, ajo en polvo y cebolla en polvo, estas chips al horno son un capricho libre de culpa. Su textura gruesa y contundente asegura un exterior crujiente y un interior esponjoso, mientras que el perejil seco añade un toque de frescura herbácea. Rápidas de preparar y fáciles de hornear, esta receta ofrece la satisfacción de las clásicas patatas gruesas con una fracción de la sal, ideal para aquellos que buscan una alternativa baja en sodio. ¡Disfrútalas calientes recién salidas del horno, acompañadas de tu salsa preferida o junto a un plato principal saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large Patatas Russet
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Pimienta negra molida
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 tablespoon Perejil seco
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino o úntala ligeramente con aceite de oliva.
Lava y frota las papas russet minuciosamente bajo agua corriente para remover toda la suciedad. Sécalas con una toalla limpia.
Corta cada papa en gajos gruesos, de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor. Para hacer esto, primero corta la papa por la mitad a lo largo y luego corta cada mitad en gajos.
Coloca las cuñas de papas en un tazón grande. Agrega el aceite de oliva, la pimienta negra molida, el ajo en polvo, el pimentón, la cebolla en polvo y la mitad del perejil seco. Mezcla bien las papas para cubrirlas uniformemente con las especias y el aceite.
Coloca las cuñas de papas sazonadas en una sola capa en la bandeja para hornear preparada, asegurándote de que no estén amontonadas para permitir una cocción uniforme y que se vuelvan crujientes.
Hornea las papas en el horno precalentado durante 40 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo de cocción para asegurarte de que se doren uniformemente en ambos lados.
Verifique si están cocidos insertando un tenedor en la parte más gruesa de una cuña. El tenedor debe atravesar fácilmente cuando estén completamente cocidos.
Una vez cocidas, saca las papas del horno y espolvorea el perejil restante para darles más sabor y mejorar su presentación.
Sirva caliente de inmediato, disfrutando de sus deliciosas chips gruesas caseras bajas en sodio ya sea como acompañamiento o como aperitivo.
Nutrition Facts
Calories |
1574 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 42.6 g | 55% | |
| Saturated Fat | 6.6 g | 33% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 176 mg | 8% | |
| Total Carbohydrate | 270.4 g | 98% | |
| Dietary Fiber | 23.1 g | 82% | |
| Total Sugars | 14.3 g | ||
| Protein | 36.3 g | 73% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 233 mg | 18% | |
| Iron | 16.3 mg | 91% | |
| Potassium | 6872 mg | 146% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
