Papas fritas sin lácteos con salsa gravy.
¡Eleva tu juego de snacks con esta irresistible receta de Papas Fritas sin lácteos con Salsa! Las papas rusas crujientes y doradas al horno están perfectamente sazonadas con pimentón, ajo en polvo y un toque de pimienta negra, creando un crujido delicioso sin necesidad de freír en aceite. La salsa vegana cremosa y sabrosa es la verdadera estrella, con una combinación llena de sabor de caldo de verduras, salsa de soja, levadura nutricional y una suave mezcla de almidón de maíz para espesar. Este clásico comfort food sin lácteos es ideal para compartir o disfrutar en solitario, ofreciendo una versión deliciosa de las clásicas papas fritas con salsa. Perfecto para veganos, personas con sensibilidad a los lácteos o cualquiera que anhele un capricho sin remordimientos, esta receta ofrece toda la delicia sin compromisos. ¡Sírvelo como snack, guarnición o tentempié de fiesta, y mira cómo estas crujientes papas fritas desaparecen en poco tiempo!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large Patatas russet
- 4 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 2 cups Caldo de verduras
- 2 tablespoons Salsa de soja
- 2 tablespoons Levadura nutricional
- 2 tablespoons Maicena
- 2 tablespoons Agua
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
Lava y pela las papas russet, luego córtalas en palitos de 1/4 de pulgada de grosor.
En un bol grande, mezcla las papas en bastones con aceite de oliva, sal, pimienta negra, pimentón y ajo en polvo hasta que estén bien cubiertas.
Extienda las papas en una capa única en dos bandejas para hornear. Hornee en el horno precalentado durante 35-40 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo, hasta que estén doradas y crujientes.
Mientras las papas se hornean, prepara la salsa. En una cacerola mediana, combina el caldo de verduras, la salsa de soya, la levadura nutricional y la cebolla en polvo. Lleva a hervir a fuego medio.
En un bol pequeño, mezcla la maicena y el agua hasta que esté suave, luego agrega lentamente a la mezcla de caldo que está hirviendo, batiendo constantemente.
Continúa revolviendo la salsa hasta que espese, aproximadamente 5 minutos. Ajusta el sazón con más sal y pimienta, si es necesario.
Una vez que las papas fritas estén listas, sácalas del horno y déjalas enfriar ligeramente. Sirve con la salsa sin lácteos por encima o en un recipiente aparte para mojar.
Nutrition Facts
Calories |
1982 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 60.4 g | 77% | |
| Saturated Fat | 9.6 g | 48% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 4814 mg | 209% | |
| Total Carbohydrate | 316.3 g | 115% | |
| Dietary Fiber | 29.8 g | 106% | |
| Total Sugars | 21.2 g | ||
| Protein | 52.6 g | 105% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 273 mg | 21% | |
| Iron | 18.4 mg | 102% | |
| Potassium | 7942 mg | 169% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
