Papas fritas sin gluten con chili y queso
Sumérgete en el último confort culinario con estas papas fritas sin gluten con chili y queso, ¡una deliciosa variación de un clásico placer culposo! Elaborado con crujientes y doradas papas fritas sin gluten como base, esta receta añade una capa de chili casero rico y abundante hecho con carne molida sazonada, frijoles rojos y tomates triturados. El queso cheddar derretido cubre el plato, mientras que cebollas verdes frescas y cilantro añaden explosiones de sabor vibrante. Perfecto para días de juego, reuniones informales o una noche acogedora en casa, esta receta sin gluten es rápida de preparar, solo requiere 15 minutos de preparación y 40 minutos de cocción. Sirve con una cucharada de crema agria para un toque extra cremoso, y disfruta de una irresistible combinación de especias sabrosas, queso pegajoso y papas crujientes, todo sin la preocupación del gluten.
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Recipe Information
Ingredients
- 32 ounces Papas fritas sin gluten congeladas
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 pound Carne de res molida
- 1 medium, diced Cebolla
- 3 cloves, minced Ajo
- 2 tablespoons Chile en polvo
- 1 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 15 ounces Tomates triturados en lata
- 15 ounces, drained and rinsed Alubias rojas enlatadas
- 2 cups, shredded Queso Cheddar
- 2 sliced Cebollas verdes
- 0.25 cup, chopped Cilantro fresco
- 0.5 cup (optional) Crema agria
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Coloque las papas fritas sin gluten en una bandeja para hornear grande y rocíelas con aceite de oliva. Mezcle para asegurarse de cubrir las papas fritas de manera uniforme.
Hornea las papas fritas en el horno precalentado según las instrucciones del paquete, generalmente de 20 a 25 minutos, hasta que estén doradas y crujientes. Mézclalas a la mitad del tiempo para asegurar una cocción pareja.
Mientras las papas se hornean, calienta una sartén grande a fuego medio y agrega la carne molida, desmenuzándola con una espátula. Cocina hasta que esté dorada, aproximadamente 5-7 minutos.
Añade la cebolla picada y el ajo picado a la sartén con la carne. Cocina hasta que la cebolla se vuelva transparente, aproximadamente de 3 a 4 minutos.
Agrega el chile en polvo, el comino molido, la paprika, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien para incorporar las especias.
Agrega los tomates triturados en lata y los frijoles rojos escurridos a la sartén. Revuelve para combinar todos los ingredientes y lleva a hervir a fuego lento.
Baje el fuego a bajo, cubra la sartén y deje que el chili hierva a fuego lento durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Una vez que las papas fritas hayan terminado de hornearse, retíralas del horno y transfiérelas a una bandeja grande para servir o a un plato apto para horno.
Vierte con una cuchara el chili caliente sobre las papas fritas, extendiéndolo para cubrir las papas uniformemente.
Espolvorea el queso cheddar rallado sobre el chili y vuelve a poner el plato en el horno durante 5-7 minutos, o hasta que el queso esté completamente derretido.
Retira del horno y decora con cebollas verdes en rodajas y cilantro picado.
Sirve inmediatamente con una cucharada de crema agria encima, si así se desea.
Nutrition Facts
Calories |
4468 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 244.2 g | 313% | |
| Saturated Fat | 95.4 g | 477% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 546 mg | 182% | |
| Sodium | 9667 mg | 420% | |
| Total Carbohydrate | 395.2 g | 144% | |
| Dietary Fiber | 66.2 g | 236% | |
| Total Sugars | 34.9 g | ||
| Protein | 190.4 g | 381% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1604 mg | 123% | |
| Iron | 34.4 mg | 191% | |
| Potassium | 8582 mg | 183% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
