Papas Fritas Picantes Keto
Estas Papas Fritas Keto Picantes son la mejor alternativa baja en carbohidratos a las clásicas papas fritas, ofreciendo toda la crujiente y sabores intensos sin los carbohidratos. Hechas con colinabo, una hortaliza de raíz baja en almidón, estas papas están sazonadas a la perfección con una deliciosa mezcla de pimentón ahumado, ajo en polvo, pimienta de cayena y queso Parmesano para un extra de crujiente. Revestidas en harina de almendra para una textura ligera y crujiente, estas papas se hornean hasta alcanzar una perfección dorada y están listas en solo 40 minutos. Perfectas para saciar antojos de snacks o como un acompañamiento que encantará a todos, se combinan maravillosamente con una salsa para mojar amigable con la dieta keto como aioli de ajo o kétchup sin azúcar. Fáciles de preparar, deliciosamente picantes y llenas de sabor, esta receta es ideal para quienes siguen un estilo de vida keto o bajo en carbohidratos.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams nabo sueco (pelado y cortado en forma de palitos finos)
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon pimentón (ahumado o dulce)
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon pimienta de cayena
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons harina de almendra
- 2 tablespoons queso parmesano rallado (opcional para una mayor crujiente y sabor)
- salsa baja en carbohidratos a elección (opcional, para servir)
Instructions
Pela el nabo sueco y córtalo en rodajas delgadas, con forma de papas fritas, aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
En un tazón grande, mezcla las papas de nabo con aceite de oliva hasta que estén cubiertas de manera uniforme.
En un tazón pequeño, mezcla el pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta de cayena, sal marina, pimienta negra, harina de almendra y queso Parmesano (si lo usas).
Espolvoree la mezcla de especias sobre las papas fritas de nabos aceitadas, asegurándose de que estén uniformemente cubiertas.
Extienda las papas fritas en una capa única sobre la bandeja de hornear preparada. Evite amontonarlas, ya que esto ayudará a que se vuelvan crujientes.
Hornea las papas fritas en el horno precalentado durante 20-25 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo para garantizar una cocción pareja. Mantén un ojo en ellas para evitar que se quemen.
Una vez que las papas fritas estén doradas y crujientes, retíralas del horno y déjalas enfriar durante 2-3 minutos.
Sirva inmediatamente con su salsa favorita baja en carbohidratos, como ketchup amigable con la dieta keto o alioli de ajo. ¡Disfrute de sus papas fritas picantes keto!
Nutrition Facts
Calories |
598 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 40.4 g | 52% | |
| Saturated Fat | 7.3 g | 36% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 8 mg | 3% | |
| Sodium | 2694 mg | 117% | |
| Total Carbohydrate | 53.7 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 14.8 g | 53% | |
| Total Sugars | 23.4 g | ||
| Protein | 13.2 g | 26% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 382 mg | 29% | |
| Iron | 4.0 mg | 22% | |
| Potassium | 1682 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
