Papas Fritas Picantes Bajas en Sodio
Transforma tu juego de snacks con estas sensacionales Papas Fritas Bajas en Sodio y Picantes: ¡crujientes por fuera, tiernas por dentro y repletas de sabores intensos! Hechas con papas russet y sazonadas con una vibrante mezcla de ajo en polvo, pimentón, cayena y cebolla en polvo, estas papas fritas horneadas son una alternativa más saludable a los aperitivos tradicionales salados. La receta es completamente libre de sal, lo que la hace perfecta para aquellos que buscan reducir la ingesta de sodio sin sacrificar el sabor. Con solo 15 minutos de tiempo de preparación, estas doradas y picantes papas fritas son rápidas y fáciles de hacer, y remojar las papas antes de hornearlas garantiza el máximo crujiente. Adórnalas con perejil fresco para darles un toque extra de color y sabor, y sírvelas bien calientes como un snack sin culpas o un acompañamiento que deleitará a todos. ¡Perfectas para quienes anhelan unas papas fritas con un giro más saludable y llenas de sabor atrevido!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium Patatas Russet
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo (sin sal)
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Pimienta de Cayena
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 1 teaspoon Polvo de cebolla (sin sal)
- 0.5 teaspoon Pimentón picante
- 2 tablespoons Perejil (fresco, opcional para decorar)
Instructions
Precalienta el horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja de horno grande con papel pergamino.
Lava y frota las papas Russet. Deja la cáscara para más fibra y textura, o pélelas si lo prefieres.
Corta las papas en tiras delgadas y uniformes (aproximadamente de 1/4 de pulgada de grosor) para asegurar que se cocinen de manera pareja.
Coloca las papas cortadas en un tazón grande de agua fría y remoja por 10 minutos. Esto ayuda a remover el exceso de almidón, resultando en papas fritas más crujientes.
Escurre las papas y sécalas completamente con un trapo de cocina limpio o con toallas de papel.
En un bol grande, combina el aceite de oliva, el ajo en polvo, el pimentón, la pimienta de cayena, la pimienta negra, la cebolla en polvo y el chile en polvo. Mezcla bien para formar una mezcla sazonadora picante.
Agrega las papas al tazón con la mezcla de condimentos. Mezcla bien para asegurarte de que cada tira de papa esté uniformemente cubierta.
Extienda las tiras de papas sazonadas en la bandeja para hornear preparada en una capa única. Evite amontonarlas ya que esto ayudará a que se vuelvan crujientes.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, volteando las papas a la mitad para cocinarlas de manera pareja. Hornea hasta que estén doradas y crujientes.
Retira del horno y deja enfriar las papas fritas durante unos minutos. Adorna con perejil fresco picado si se desea.
¡Sirve inmediatamente y disfruta de tus papas fritas picantes bajas en sodio como aperitivo o guarnición!
Nutrition Facts
Calories |
960 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.6 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.5 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 124 mg | 5% | |
| Total Carbohydrate | 159.7 g | 58% | |
| Dietary Fiber | 14.5 g | 52% | |
| Total Sugars | 9.0 g | ||
| Protein | 21.4 g | 43% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 130 mg | 10% | |
| Iron | 9.7 mg | 54% | |
| Potassium | 4032 mg | 86% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
