Papas Fritas Picantes Bajas en Carbohidratos
¡Satisface tus antojos de crujientes y sabrosas papas fritas con esta receta sin remordimientos para Papas Fritas Bajas en Carbohidratos Picantes! Hechas con rábano daikon o jícama como una alternativa baja en carbohidratos a las papas, estas papas fritas están bañadas en una audaz mezcla de pimentón, ajo en polvo, cayena y comino para obtener el máximo toque ahumado y picante. Horneadas a la perfección, ofrecen crujiente y sabor sin la sobrecarga de carbohidratos. Listas en solo 40 minutos, son un acompañamiento o snack rápido y saludable que se combina maravillosamente con un cremoso alioli de ajo o mayonesa picante. Guarniciones opcionales como parmesano y perejil fresco añaden un extra nivel de indulgencia. Perfectas para entusiastas del keto o cualquier persona en busca de una opción de papas fritas más saludable, ¡estas papas fritas picantes horneadas son tan irresistibles como nutritivas!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 large Rábano Daikon (o jícama, si se prefiere)
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 0.5 teaspoon Comino molido
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Queso parmesano rallado (opcional, para decorar)
- 1 tablespoon Perejil fresco picado (opcional, para decorar)
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino o una lámina de silicona para hornear.
Pela el rábano daikon (o jícama) y córtalo en tiras delgadas para papas fritas, aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Coloca los bastones de rábano cortados en un tazón grande. Rocía con aceite de oliva y mezcla para cubrir de manera uniforme.
En un tazón pequeño, combina el pimentón, el ajo en polvo, la pimienta de cayena, el comino molido, la sal y la pimienta negra.
Espolvorea la mezcla de especias sobre las papas radish y mézclalas hasta que estén cubiertas de manera uniforme.
Extiende las papas sazonadas en una sola capa sobre la bandeja de horno preparada para asegurar una cocción uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, volteando las papas a la mitad del tiempo, hasta que estén doradas y crujientes.
Saca las papas fritas del horno y déjalas enfriar ligeramente. Si deseas, espolvorea con queso parmesano rallado y perejil picado para decorar.
Sirve las papas fritas picantes bajas en carbohidratos calientes con tu salsa para mojar baja en carbohidratos favorita, como aioli de ajo o mayonesa picante.
Nutrition Facts
Calories |
475 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 32.5 g | 42% | |
| Saturated Fat | 6.3 g | 32% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 8 mg | 3% | |
| Sodium | 1518 mg | 66% | |
| Total Carbohydrate | 40.7 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 15.4 g | 55% | |
| Total Sugars | 21.7 g | ||
| Protein | 10.2 g | 20% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 368 mg | 28% | |
| Iron | 5.4 mg | 30% | |
| Potassium | 2075 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
