Papas Fritas Peri Peri Sin Azúcar
¡Eleva tu juego de snacks con estas irresistible Papas Fritas Peri Peri sin azúcar! Esta versión más saludable de las clásicas papas fritas combina papas Russet doradas al horno con una vibrante mezcla de pimentón ahumado, cayena, ajo y cebolla en polvo para un toque audaz y picante, ¡todo sin azúcar añadida! Remojar las papas antes de hornearlas garantiza una textura ultra crujiente, mientras que un toque final de jugo de limón y perejil fresco ilumina cada bocado. Perfectas como un deleite libre de culpa o un emocionante acompañamiento, estas papas fritas peri peri horneadas son un favorito entre los amantes del picante que buscan un refrigerio sabroso pero saludable. ¡Listas en solo 45 minutos, son fáciles de preparar y llenas de un audaz y aromático sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large Patatas russet
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal.
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Pimienta de cayena
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Jugo de limón
- 2 tablespoons Perejil fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
Pela las papas russet y córtalas en palitos o gajos del mismo tamaño.
Coloca las papas cortadas en un bol con agua fría y remoja durante 10 minutos para quitar parte del almidón.
Escurrir y secar las papas con un paño de cocina limpio.
En un tazón grande, combina aceite de oliva, sal, pimentón ahumado, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta de cayena y pimienta negra.
Añade las papas secas al tazón y mezcla bien para cubrirlas uniformemente con la mezcla de especias.
Forra una bandeja grande para hornear con papel pergamino y extiende las papas en una sola capa, asegurándote de que no estén amontonadas.
Hornea en el horno precalentado durante 15 minutos. Retira la bandeja del horno, voltea las papas fritas y vuelve a colocar en el horno por otros 15 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
Una vez horneadas, retira del horno y espolvorea inmediatamente con jugo de limón y perejil fresco picado.
¡Sirve caliente y disfruta de tus papas fritas peri peri sin azúcar!
Nutrition Facts
Calories |
1576 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 42.7 g | 55% | |
| Saturated Fat | 6.6 g | 33% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2537 mg | 110% | |
| Total Carbohydrate | 270.8 g | 98% | |
| Dietary Fiber | 22.9 g | 82% | |
| Total Sugars | 14.8 g | ||
| Protein | 36.1 g | 72% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 214 mg | 16% | |
| Iron | 15.6 mg | 87% | |
| Potassium | 6925 mg | 147% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
