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Recipe Information
Ingredients
- 2 calabacín mediano
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon "ajo en polvo"
- 0.5 teaspoon polvo de cebolla
Instructions
Precalienta tu horno a 225°F (110°C). Forra dos bandejas para hornear con papel pergamino.
Lava y seca los calabacines. Usando una mandolina o un cuchillo afilado, corta los calabacines en rodajas finas de 1/8 de pulgada (aproximadamente 3 mm) de grosor.
En un tazón grande, combina las rodajas de calabacín con aceite de oliva, asegurándote de que cada rodaja esté ligeramente cubierta.
En un bol pequeño, mezcla la sal marina, la pimienta negra, el ajo en polvo y la cebolla en polvo.
Espolvorear la mezcla de condimentos sobre las rodajas de calabacín, revolviéndolas suavemente para asegurar una cobertura pareja.
Coloca las rodajas de calabacín en una sola capa en las bandejas de horno preparadas. Asegúrate de que ninguna de las rodajas se superponga.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 45 minutos, volteando una vez a la mitad, hasta que las papas estén crujientes y doradas.
Retira del horno y deja que las papas se enfríen en las bandejas para hornear. Seguirán volviéndose crujientes mientras se enfrían.
Servir inmediatamente o almacenar en un recipiente hermético por hasta 3 días.
Nutrition Facts
Calories |
330 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.3 g | 38% | |
| Saturated Fat | 4.8 g | 24% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2352 mg | 102% | |
| Total Carbohydrate | 15.0 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 5.0 g | 18% | |
| Total Sugars | 9.8 g | ||
| Protein | 5.3 g | 11% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 82 mg | 6% | |
| Iron | 2.0 mg | 11% | |
| Potassium | 1063 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
