Papas Fritas Griegas
Transforma tu elección de acompañamiento con estas irresistibles Papas Fritas a la Griega, una receta crujiente de papas al horno cargada de sabores mediterráneos. Con papas doradas russet sazonadas con aceite de oliva, orégano seco y un toque de pimienta negra, estas papas se hornean a la perfección como una alternativa saludable a freír. Decoradas con queso feta desmenuzado, perejil fresco y eneldo, y rociadas con un toque enérgico de jugo de limón, cada bocado ofrece una mezcla de notas vibrantes y herbáceas. Perfectas para cenas informales, bandejas de aperitivos o como una deliciosa merienda que satisfará a todos, estas papas fritas al estilo griego caseras combinan perfectamente con tzatziki o un dip fresco de tomate. Con solo 15 minutos de preparación y un sencillo horneado, tendrás un plato inolvidable que es fácil de hacer e imposible de resistir.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 large Patatas russet
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 cup Queso feta
- 2 tablespoons Perejil fresco
- 1 tablespoon Eneldo fresco
- 1 medium Limón
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
Lava y pela las papas russet. Córtalas en papas fritas de 1/4 de pulgada de grosor, asegurándote de que sean lo más uniformes posible para una cocción pareja.
Coloca las papas rebanadas en un tazón grande lleno de agua fría. Deja que se remojen durante aproximadamente 10 minutos para remover el exceso de almidón, lo que ayuda a que se vuelvan crujientes.
Escurra las papas y séquelas con una toalla de cocina limpia o papel absorbente.
Vuelva a poner las papas secas en el tazón y rocíelas con aceite de oliva. Espolvoree el orégano seco, la sal y la pimienta negra por encima.
Mezcla todo junto hasta que las papas estén bien cubiertas con el aceite y las especias.
Extienda las papas fritas en una sola capa en una bandeja para hornear grande, asegurándose de que no se superpongan.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que las papas estén doradas y crujientes. Voltearlas a la mitad del tiempo de cocción para que se doren de manera uniforme.
Mientras las papas se hornean, desmorona el queso feta y pica finamente el perejil fresco y el eneldo.
Una vez que las papas fritas estén listas, sácalas del horno y déjalas enfriar ligeramente.
Transfiera las papas fritas a una fuente para servir y espolvoree el queso feta desmenuzado por encima.
Adorna con perejil y eneldo picados.
Corta el limón en gajos y exprime un poco de jugo sobre las papas justo antes de servir.
Sirve las papas griegas inmediatamente, mientras estén calientes y crujientes.
Nutrition Facts
Calories |
1768 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 58.5 g | 75% | |
| Saturated Fat | 16.5 g | 82% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.5 g | ||
| Cholesterol | 67 mg | 22% | |
| Sodium | 3390 mg | 147% | |
| Total Carbohydrate | 273.7 g | 100% | |
| Dietary Fiber | 23.3 g | 83% | |
| Total Sugars | 15.4 g | ||
| Protein | 46.4 g | 93% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 596 mg | 46% | |
| Iron | 16.1 mg | 89% | |
| Potassium | 6948 mg | 148% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
