Papas Fritas en Gofre con Poca Grasa y Condimentadas
Crujientes, doradas y llenas de sabor, estas Papas Fritas en Forma de Gofre Bajas en Grasa son una versión más ligera de un favorito de la comida reconfortante. Elaboradas con papas russet nutritivas y una mezcla audaz de ajo, pimentón, cebolla en polvo y chile en polvo, esta receta ofrece un crujido irresistible y un sazón vigorizante sin la culpa. El método de horneado en horno, combinado con un toque de aceite de oliva en spray, garantiza papas fritas perfectamente crujientes que son bajas en grasa pero repletas de sabor. Listas en tan solo 40 minutos, estas saludables papas fritas en forma de gofre son fáciles de preparar con un cortador mandolina y son un acompañamiento o snack ideal. ¡Sírvelas calientes, recién sacadas del horno, para agregar un placer garantizado a cualquier comida!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 medium Patatas russet
- 1 can Aceite de oliva en spray
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja de horno grande con papel pergamino.
Enjuaga y frota las papas russet bajo agua fría para quitar la suciedad. Deja las cáscaras para obtener más textura y nutrientes.
Usando una mandolina equipada con una cuchilla de rejilla, corta las papas en forma de rejilla. Ajusta el grosor según tu preferencia, pero apunta a rebanadas de aproximadamente 1/4 de pulgada de espesor para lograr la máxima crujiente.
En un tazón pequeño, combina el ajo en polvo, el pimentón, la sal, la pimienta negra, la cebolla en polvo y el chile en polvo. Mezcla bien para crear la mezcla de sazonador.
Extienda las papas cortadas en forma de waffle en una capa única sobre la bandeja para hornear preparada.
Rocía ligeramente las papas con spray de aceite de oliva para ayudarlas a dorarse en el horno.
Espolvorear uniformemente la mezcla de condimentos sobre las papas, asegurándose de que cada pieza esté bien cubierta.
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornea por 20 a 25 minutos. Da vuelta a las papas a la mitad de la cocción para asegurar que se doren de manera pareja.
Retira las papas fritas del horno una vez que estén doradas y crujientes. Permíteles enfriarse ligeramente en la bandeja para hornear antes de servir.
Sirve las papas sazonadas en forma de waffle bajas en grasa de inmediato, y disfrútalas como un delicioso acompañamiento o un bocadillo independiente.
Nutrition Facts
Calories |
2597 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 237.0 g | 304% | |
| Saturated Fat | 0.1 g | 0% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1304 mg | 57% | |
| Total Carbohydrate | 159.1 g | 58% | |
| Dietary Fiber | 14.2 g | 51% | |
| Total Sugars | 8.3 g | ||
| Protein | 21.2 g | 42% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 128 mg | 10% | |
| Iron | 9.2 mg | 51% | |
| Potassium | 3991 mg | 85% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
