Papas Fritas de Verduras Crujientes al Horno sin Frutos Secos
Satisface tu antojo de un bocadillo crujiente con estas Papas Fritas de Verduras al Horno sin Frutos Secos, una versión más saludable de las papas fritas tradicionales ¡perfecta para toda la familia! Esta receta incluye una vibrante mezcla de zanahorias, calabacines y batatas, sazonadas con una mezcla sabrosa de ajo, pimentón y hierbas aromáticas, y recubiertas con almidón de maíz para obtener un bocado crujiente definitivo, ¡todo sin la necesidad de frutos secos o fritura! ¡Un rápido mezclado con aceite de oliva y un simple horneado aseguran unas papas fritas doradas perfectas con un esfuerzo mínimo! Ideal como un aperitivo nutritivo, bocadillo o acompañamiento, estas papas fritas de verduras están listas en menos de una hora y se combinan perfectamente con tus salsas para mojar favoritas. ¡Ideal para cualquiera que busque comida reconfortante libre de culpa o quiera aumentar su consumo de verduras, esta receta es imperdible!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large zanahorias
- 2 medium calabacín
- 2 large boniatos
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons maicena
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon orégano seco
- 0.5 teaspoon tomillo seco
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra dos bandejas para hornear con papel pergamino.
Pela las zanahorias y las batatas. Recorta los extremos del calabacín. Corta todas las verduras en tiras, aproximadamente de 1/4 pulgada de grosor.
Coloca las verduras cortadas en un tazón grande y añade el aceite de oliva. Mezcla hasta que todas las papas estén bien cubiertas.
En un tazón pequeño, mezcla el almidón de maíz, el polvo de ajo, la páprika, la sal, la pimienta negra, el orégano y el tomillo.
Espolvorea la mezcla de condimentos sobre las verduras y mezcla nuevamente para cubrir uniformemente todas las piezas.
Coloca las papas fritas de verduras sazonadas en una sola capa sobre las bandejas para hornear preparadas, dejando algo de espacio entre cada una para asegurar que queden crujientes.
Hornea en el horno precalentado durante 15 minutos. Retira del horno y voltea las papas cuidadosamente usando una espátula.
Vuelve a colocar las papas en el horno y hornéalas por 10-15 minutos más, o hasta que estén doradas y crujientes.
Retire las bandejas para hornear del horno y deje que las papas fritas se enfríen durante unos minutos antes de servir.
Sirve inmediatamente con tu salsa para mojar favorita, si lo deseas.
Nutrition Facts
Calories |
1024 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 44.2 g | 57% | |
| Saturated Fat | 7.0 g | 35% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.6 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 6492 mg | 282% | |
| Total Carbohydrate | 149.3 g | 54% | |
| Dietary Fiber | 23.8 g | 85% | |
| Total Sugars | 57.4 g | ||
| Protein | 13.1 g | 26% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 287 mg | 22% | |
| Iron | 6.1 mg | 34% | |
| Potassium | 1875 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
