Papas fritas de vegetales crujientes al horno sin lácteos.
¡Buscas un tentempié o guarnición libre de culpa que sea tan delicioso como saludable? ¡Estas Crispy Baked Veggie Fries sin lácteos son todo un éxito! Hechas con un trío colorido de batatas, zanahorias y calabacines, estas papas fritas son rociadas con aceite de oliva y revestidas con una mezcla sabrosa de almidón de maíz, pimentón, ajo en polvo y cebolla en polvo para un exterior perfectamente crujiente. Horneadas hasta alcanzar la perfección dorada, son una alternativa más saludable a las papas fritas tradicionales, ¡sin sacrificar crujiente ni sabor! Listas en menos de una hora, esta receta sin gluten y apta para veganos es ideal para preparar comidas, entradas de fiesta, o una forma divertida de consumir tu porción diaria de verduras. ¡Sírvelas recién horneadas con tu salsa favorita, y mira cómo desaparecen! Palabras clave: papas fritas veganas sin lácteos, papas fritas de verduras horneadas, guarnición saludable, papas crujientes veganas, receta de papas fritas sin gluten.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 large Batatas
- 3 large Zanahorias
- 2 medium Calabacín
- 4 tablespoons Aceite de oliva
- 3 tablespoons Maicena
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla.
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C). Cubre dos bandejas para hornear con papel pergamino para facilitar la limpieza.
Pela las batatas y las zanahorias. Corta las batatas, zanahorias y calabacines en palitos del mismo tamaño, aproximadamente de 1/4 de pulgada de grosor. Esto asegura una cocción uniforme.
En un tazón grande, combina las verduras cortadas con aceite de oliva. Mezcla hasta que estén bien cubiertas para un horneado uniforme.
En un tazón pequeño, mezcla el almidón de maíz, el pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta negra.
Espolvoree la mezcla seca sobre las verduras aceitadas y mezcle de nuevo para asegurarse de que todas las piezas estén cubiertas de manera uniforme.
Coloca las tiras de verduras recubiertas en una sola capa en las bandejas de horno preparadas. Asegúrate de distribuirlas para que tengan espacio para quedar crujientes.
Hornea en el horno precalentado durante 15 minutos, luego voltea las papas fritas y hornea durante otros 15 minutos o hasta que estén doradas y crujientes por fuera.
Sácalos del horno y déjalos enfriar por unos minutos antes de servir. ¡Disfruta tus Papas Fritas de Vegetales Crujientes al Horno sin lácteos con tu salsa para mojar favorita!
Nutrition Facts
Calories |
1157 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 58.0 g | 74% | |
| Saturated Fat | 9.1 g | 45% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 6444 mg | 280% | |
| Total Carbohydrate | 150.9 g | 55% | |
| Dietary Fiber | 21.9 g | 78% | |
| Total Sugars | 54.0 g | ||
| Protein | 12.6 g | 25% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 264 mg | 20% | |
| Iron | 5.7 mg | 32% | |
| Potassium | 1659 mg | 35% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
