Papas Fritas de Pollo Crujientes Paleo
¡Prepárate para disfrutar de un tentempié libre de culpa con estas irresistibles Paleo Crispy Chicken Fries! Tiras de pollo perfectamente sazonadas están recubiertas con una mezcla de harina de almendra y harina de coco, condimentadas con ajo, cebolla en polvo, pimentón y orégano, y luego horneadas hasta alcanzar la perfección dorada para un mordisco crujiente y sabroso. Elaboradas con ingredientes saludables y libres de granos, y rociadas con aceite de coco para una mayor crujiente, esta receta alta en proteínas y libre de gluten es ideal para los entusiastas de la alimentación saludable y aquellos que siguen un estilo de vida Paleo. Listas en menos de 35 minutos, son ideales como aperitivo, tentempié o incluso acompañadas de tu salsa favorita para la cena. ¡La comida reconfortante nunca ha sido tan saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces pechugas de pollo
- 1 cup harina de almendra
- 0.25 cup harina de coco
- 1 piece huevo grande
- 0.25 cup leche de coco
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons aceite de coco
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Corta las pechugas de pollo en tiras delgadas, similares a las papas fritas.
En un bol poco profundo, batir juntos el huevo y la leche de coco hasta que estén bien combinados.
En otro recipiente poco profundo, combina la harina de almendra, harina de coco, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón dulce, orégano seco, sal, y pimienta negra.
Sumerge cada tira de pollo en la mezcla de huevo, permitiendo que el exceso gotee, luego cubre la tira en la mezcla de harina, presionando suavemente para que se adhiera el recubrimiento.
Coloca las tiras de pollo recubiertas en la bandeja de hornear preparada.
Derrita el aceite de coco y rocíelo sobre las tiras de pollo para obtener mayor crocancia.
Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos, dándoles la vuelta a la mitad, hasta que las tiras de pollo estén doradas y cocidas por completo.
Sácalos del horno y déjalos enfriar ligeramente antes de servir. ¡Disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
1618 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 98.0 g | 126% | |
| Saturated Fat | 35.8 g | 179% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 472 mg | 157% | |
| Sodium | 2732 mg | 119% | |
| Total Carbohydrate | 52.2 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 24.5 g | 88% | |
| Total Sugars | 10.9 g | ||
| Protein | 140.7 g | 281% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 312 mg | 24% | |
| Iron | 9.7 mg | 54% | |
| Potassium | 440 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
