Papas Fritas de Patata Crujientes al Horno Paleo.
Satisface tu antojo de papas fritas crujientes con estas Paleo Crispy Baked Potato Fries, ¡una versión saludable de un clásico adorado! Elaboradas con solo unos pocos ingredientes básicos de despensa como papas russet, aceite de oliva y una mezcla sabrosa de especias, incluyendo pimentón y ajo en polvo, esta receta ofrece papas fritas doradas y crujientes sin freírlas. El secreto de su irresistible textura radica en un sencillo paso de remojo que elimina el exceso de almidón, asegurando un crujido perfecto en cada bocado. Horneadas a la perfección en el horno y coronadas con un toque de perejil fresco, estas papas fritas son sin gluten, sin lácteos y aptas para la dieta paleo, convirtiéndolas en un acompañamiento o tentempié ideal para los que prefieren una alimentación saludable. Sírvelas calientes junto a tu salsa para mojar favorita y disfruta de un tentempié naturalmente saludable que no escatima en sabor ¡ni en crujiente!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium patatas russet
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon pimentón.
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 1 tablespoon perejil
Instructions
Precalienta el horno a 425 grados Fahrenheit (220 grados Celsius) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
Lava y pela las papas russet. Corta cada papa en tiras delgadas de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor para formar las papas fritas.
Coloca las papas cortadas en rodajas en un recipiente grande con agua fría y déjalas remojar durante al menos 30 minutos. Este paso ayuda a eliminar el almidón y hacerlas más crujientes.
Después de remojar, escurre las papas y sécalas completamente con una toalla de cocina limpia o papel absorbente.
Coloca las tiras de papas secas en un tazón seco y añade 3 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta negra, 1/2 cucharadita de pimentón y 1/2 cucharadita de ajo en polvo. Mezcla hasta que las papas estén cubiertas de manera uniforme.
Coloque las papas fritas en una capa única en la bandeja para hornear preparada, asegurándose de dejar espacio entre cada una para una cocción pareja.
Hornear en el horno precalentado durante 20 minutos, luego voltear las papas fritas. Continuar horneando durante 15-20 minutos adicionales, o hasta que estén crujientes y doradas.
Retira del horno y decora con perejil fresco picado antes de servir.
¡Sirve inmediatamente mientras las papas fritas están calientes y disfruta de tus Papas Fritas al Horno Crujientes Paleo!
Nutrition Facts
Calories |
1063 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 42.2 g | 54% | |
| Saturated Fat | 6.6 g | 33% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2461 mg | 107% | |
| Total Carbohydrate | 154.7 g | 56% | |
| Dietary Fiber | 13.0 g | 46% | |
| Total Sugars | 8.2 g | ||
| Protein | 20.6 g | 41% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 120 mg | 9% | |
| Iron | 9.1 mg | 51% | |
| Potassium | 3951 mg | 84% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
