Papas Fritas de Patata al Horno Crujientes Bajas en Sodio
Disfruta sin culpa de estas sabrosas Papas Fritas al Horno Crispy Bajas en Sodio, una versión más saludable de la comida reconfortante clásica. Elaboradas con robustas papas russet y sazonadas a la perfección con una irresistibles mezcla de ajo en polvo, pimentón, cebolla en polvo y pimienta negra, estas papas fritas se hornean, no se fríen, para obtener una textura dorada y crujiente sin el exceso de aceite o sodio. La preparación sencilla incluye un enjuague con agua fría para garantizar la crujiente y un revuelto con aceite de oliva y especias para un sabor máximo. Decoradas con perejil fresco para un estallido de aroma y color, estas papas son perfectas como tentempié o guarnición que complementa cualquier comida. Rápidas y fáciles de preparar con solo 20 minutos de preparación y 40 minutos de horneado, son una elección saludable para el corazón que no escatima en sabor. ¡Sírvelas calientes y acompáñalas con tu salsa para mojar baja en sodio favorita para completar la experiencia!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large patatas russet
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon polvo de cebolla
- 2 tablespoons perejil fresco picado
- aceite en aerosol antiadherente
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
Lava y frota las papas russet a fondo para quitar la suciedad y sécalas con una toalla limpia.
Con un cuchillo afilado, corta las papas en palitos o papas fritas de 1/4 de pulgada de grosor. Intenta mantenerlos lo más uniformes posible para una cocción uniforme.
Coloca las papas cortadas en un tazón grande y enjuágalas bajo agua fría para remover el exceso de almidón. Escurre el agua y seca las papas a fondo con un paño limpio.
En el mismo tazón grande, añade las tiras de papas secas. Rocía el aceite de oliva sobre ellas y mezcla para cubrir de manera uniforme.
Espolvoree el ajo en polvo, la paprika, la pimienta negra molida y la cebolla en polvo sobre las papas, y mézclelas de nuevo para asegurarse de que las papas estén cubiertas uniformemente con el condimento.
Forra una bandeja de horno grande con papel pergamino y úntala ligeramente con spray antiadherente.
Coloque las tiras de papas sazonadas en una sola capa en la bandeja para hornear preparada, asegurándose de que no estén amontonadas.
Hornear en el horno precalentado durante 20 minutos, luego retirar la bandeja para hornear y voltear las papas fritas con una espátula.
Vuelve a colocar las papas en el horno y hornea durante 15-20 minutos adicionales hasta que estén doradas y crujientes, ajustando el tiempo si es necesario, ya que las temperaturas del horno pueden variar.
Retira la bandeja para hornear del horno una vez que las papas fritas hayan alcanzado el nivel deseado de crocante.
Espolvoree el perejil fresco picado sobre las papas fritas calientes antes de servir para un toque fresco y aromático.
Sirve de inmediato como guarnición o merienda. Disfruta tus deliciosas papas fritas al horno crujientes y bajas en sodio con tu salsa favorita baja en sodio.
Nutrition Facts
Calories |
1450 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.7 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 182 mg | 8% | |
| Total Carbohydrate | 269.9 g | 98% | |
| Dietary Fiber | 23.0 g | 82% | |
| Total Sugars | 14.5 g | ||
| Protein | 36.3 g | 73% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 244 mg | 19% | |
| Iron | 16.2 mg | 90% | |
| Potassium | 6999 mg | 149% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
