Papas Fritas de Nachos Bajas en Sodio
Déjate llevar por la irresistible textura crujiente y sabores intensos de las **Papas Fritas tipo Nachos Bajas en Sodio**, una versión más saludable de un tentempié querido. Esta receta presenta papas fritas de patata Russet horneadas sazonadas con una mezcla ahumada y aromática de pimentón, ajo en polvo, comino y chile en polvo, ¡sin necesidad de freír en abundante aceite! Cubiertas con una cremosa salsa de queso baja en sodio, cilantro fresco, cebollines y rodajas de jalapeño opcional, estas papas fritas combinan todo el sabor sin la sal innecesaria. Perfectas como un aperitivo libre de culpa, un manjar para días de juego o incluso un divertido acompañamiento, estas papas nacho son crujientes por fuera, tiernas por dentro y rebosantes de auténtico sabor Tex-Mex. Listas en menos de una hora y sirviendo hasta cuatro personas, este plato demuestra que no tienes que sacrificar el sabor para hacer elecciones inteligentes para el corazón.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 large Patatas russet
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 2 teaspoons Pimentón
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon "Polvo de cebolla"
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Comino molido
- 0.5 teaspoon Pimentón picante
- 1 cup Salsa de queso baja en sodio
- 2 tablespoons Cilantro fresco
- 2 stalks Cebollas verdes
- 1 optional Jalapeño fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
Lava y cepilla las papas a fondo. Córtalas en papas fritas delgadas, aproximadamente de 1/4 de pulgada de grosor.
Coloca las papas en rodajas en un tazón grande con agua fría y déjalas remojar durante unos 10 minutos para quitar el exceso de almidón. Esto ayudará a que queden más crujientes al hornearlas.
Escurra y seque las rodajas de papas con un paño de cocina limpio o toallas de papel.
En un tazón grande, mezcla aceite de oliva, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta negra, comino molido y chile en polvo.
Agrega las rodajas de papas al tazón y mezcla hasta que estén uniformemente cubiertas con la mezcla de especias.
Distribuye las papas fritas sazonadas de manera uniforme en la bandeja para hornear preparada, asegurándote de que no estén amontonadas.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, dándoles la vuelta a la mitad, hasta que estén dorados y crujientes.
Mientras las papas están horneándose, prepara tus ingredientes. Pica el cilantro, corta las cebollas verdes y rebana el jalapeño, si lo usas.
Una vez que las papas fritas estén listas, retíralas del horno y déjalas enfriar durante unos minutos.
Rocía la salsa de queso baja en sodio sobre las papas fritas, luego espolvorea con cilantro fresco, cebolla verde y rodajas de jalapeño.
¡Sirve de inmediato y disfruta de tus deliciosas papas fritas estilo nachos bajas en sodio!
Nutrition Facts
Calories |
1957 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 66.8 g | 86% | |
| Saturated Fat | 20.8 g | 104% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 47 mg | 16% | |
| Sodium | 326 mg | 14% | |
| Total Carbohydrate | 299.4 g | 109% | |
| Dietary Fiber | 25.3 g | 90% | |
| Total Sugars | 20.4 g | ||
| Protein | 53.9 g | 108% | |
| Vitamin D | 3.0 mcg | 15% | |
| Calcium | 723 mg | 56% | |
| Iron | 18.5 mg | 103% | |
| Potassium | 7295 mg | 155% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
