Papas Fritas de Gofre Caseras Saludables para el Corazón
¡Disfruta de una versión libre de culpa de un favorito clásico con estas Deliciosas Papas Gofre Caseras, Buenas para el Corazón! Hechas con papas Russet ricas en nutrientes, estas delicias horneadas son crujientes por fuera, suaves por dentro y rebosantes de sabor. Una pizca de aceite de oliva combinado con ajo en polvo, pimentón y un toque de pimienta negra crea un sazón sabroso, mientras que el perejil fresco añade un toque herbáceo. A diferencia de las versiones fritas tradicionales, esta receta mantiene la ligereza sin comprometer el sabor, convirtiéndola en una opción perfecta para los amantes de la comida consciente de la salud. Rápidas de preparar en solo 40 minutos, estas papas gofre doradas son ideales como un tentempié nutritivo o un acompañamiento satisfactorio. ¡Ya sea que estés organizando un encuentro o dándote un gusto, estas crujientes papas fritas bajas en grasas seguramente robarán el espectáculo!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 large Patatas Russet
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Perejil fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C). Cubre una bandeja de horno con papel pergamino para facilitar la limpieza.
Lava a conciencia las papas Russet para quitar cualquier suciedad, dejando la piel puesta para retener los nutrientes.
Usando una mandolina con una cuchilla en forma de rejilla o ondulada, corta las papas en rodajas de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor. Gira la papa 90 grados después de cada corte para crear el patrón en forma de rejilla.
En un tazón grande, combina las papas en rodajas con aceite de oliva, ajo en polvo, páprika, sal y pimienta negra. Mezcla hasta que las papas estén cubiertas uniformemente.
Coloca las rodajas de patata en una capa sencilla en la bandeja para hornear preparada. Asegúrate de no amontonar la bandeja para garantizar que se cocinen uniformemente.
Hornea en el horno precalentado por 20-25 minutos, volteando a la mitad del tiempo, hasta que las papas estén doradas y crujientes.
Mientras las papas hornean, pica finamente el perejil fresco.
Una vez que las papas fritas estén listas, retíralas del horno y espolvorea con perejil fresco antes de servir.
Servir de inmediato como guarnición o disfrutarlos solos como un aperitivo saludable.
Nutrition Facts
Calories |
856 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.4 g | 36% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1270 mg | 55% | |
| Total Carbohydrate | 136.3 g | 50% | |
| Dietary Fiber | 11.9 g | 42% | |
| Total Sugars | 7.3 g | ||
| Protein | 18.4 g | 37% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 111 mg | 9% | |
| Iron | 8.2 mg | 46% | |
| Potassium | 3485 mg | 74% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
