Papas fritas de freidora de aire
Crujientes, doradas e irresistiblemente deliciosas, estas Papas Fritas al estilo de Freidora de Aire son una versión más saludable de un clásico favorito, perfectas para satisfacer tus antojos sin remordimientos. Hechas con papas frescas Russet y solo un toque de aceite de oliva, estas papas logran el equilibrio perfecto entre lo crujiente y la suavidad sin necesidad de freírlas. El paso de remojo elimina el exceso de almidón para una máxima crujiente, mientras que la freidora de aire asegura una cocción rápida y uniforme en solo 20 minutos. Condimentadas simplemente con sal, pimienta y un toque de pimentón, estas papas fritas caseras son lo suficientemente versátiles como para acompañar cualquier plato o ser disfrutadas como un snack independiente. Listas en menos de 40 minutos de principio a fin, estas papas fritas fáciles y eficientes en aceite seguramente se convertirán en las favoritas de la familia. ¡Combínalas con tu salsa para untar favorita o sírvelas como un delicioso acompañamiento para cualquier ocasión! Palabras clave: Papas Fritas al estilo de Freidora de Aire, papas fritas caseras, papas fritas saludables, papas fritas crujientes en freidora de aire.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large Patatas russet
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Pimentón (opcional)
Instructions
Lava y pela las papas Russet, luego córtalas en palitos o gajos del mismo tamaño, de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Coloca las papas cortadas en un tazón grande con agua fría. Deja que se remojen durante 30 minutos para eliminar el exceso de almidón, lo cual ayuda a lograr la crujientes.
Después de remojar, escurre las papas y sécalas completamente con toallas de papel.
Precalienta la freidora de aire a 380°F (193°C) durante aproximadamente 5 minutos.
En un bol grande, combina las papas con aceite de oliva, asegurándote de que cada pieza esté cubierta de manera uniforme. Espolvorea sal, pimienta negra y paprika si la estás usando, luego mezcla bien.
Coloca las bastoncitos de papas sazonados en una sola capa en la canasta de la freidora de aire. Evita amontonar; cocina por tandas si es necesario.
Fríe las papas en la freidora de aire a 380°F (193°C) durante 15-20 minutos, agitando la canasta a la mitad del tiempo de cocción para garantizar una cocción pareja y que queden crujientes.
Una vez que estén doradas y crujientes, saca las papas fritas del freidora de aire y sazónalas con sal adicional si deseas.
Sirve inmediatamente como guarnición o como una deliciosa merienda con tu salsa favorita para mojar.
Nutrition Facts
Calories |
1424 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.3 g | 36% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2529 mg | 110% | |
| Total Carbohydrate | 265.0 g | 96% | |
| Dietary Fiber | 22.1 g | 79% | |
| Total Sugars | 14.0 g | ||
| Protein | 35.0 g | 70% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 188 mg | 14% | |
| Iron | 14.7 mg | 82% | |
| Potassium | 6763 mg | 144% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
