Papas fritas de champiñones Keto crujientes con ajo y parmesano.
Sumérgete en un deleite sin remordimientos con estas Keto Crispy Garlic Parmesan Mushroom Fries, ¡el snack o aperitivo bajo en carbohidratos perfecto! Hechas con robustas setas Portobello, estas "papas fritas" están recubiertas con una sabrosa mezcla de queso Parmesano finamente rallado, harina de almendra y un conjunto de ajo, cebolla en polvo y pimentón para un sabor irresistible en cada bocado. Horneadas hasta obtener una perfección dorada y ligeramente rociadas con aceite de oliva para lograr la máxima crujiente, esta receta amigable con la dieta keto es un giro saludable a las papas fritas tradicionales. Ya sea que desees un snack satisfactorio o necesites un acompañamiento impresionante, estas crujientes papas fritas de champiñones cumplirán con la textura, el sabor y la nutrición. Adornadas con perejil fresco para un toque de color, son igualmente encantadoras para servir como para disfrutar. ¡Perfectas para un estilo de vida bajo en carbohidratos, preparación rápida y compartir!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Grandes champiñones Portobello
- 1 cup Queso Parmesano, finamente rallado
- 0.5 cup Harina de almendra
- 2 large Huevos batidos
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 as needed Aceite de oliva en aerosol
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino y rocía ligeramente con aceite de oliva.
Limpia los champiñones Portobello con un paño húmedo y quítales los tallos. Corta los champiñones en tiras gruesas, parecidas a papas fritas.
En un plato hondo, combina el queso parmesano finamente rallado, la harina de almendra, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien para combinar.
En otro plato poco profundo, bate los huevos hasta que estén bien combinados.
Sumerge cada tira de champiñón en los huevos batidos, dejando que escurra el exceso, luego recubre con la mezcla de queso parmesano y harina de almendra, presionando suavemente para que se adhiera.
Coloca las tiras de champiñones revestidas en la bandeja para hornear preparada, asegurándote de que no se toquen entre sí.
Rocía ligeramente la parte superior de las papas fritas de champiñones con spray de aceite de oliva para ayudarles a que se doren en el horno.
Horna en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que las papas fritas de champiñones estén doradas y crujientes, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo de cocción.
Retire del horno y deje enfriar ligeramente. Adorne con perejil fresco antes de servir.
Sirva de inmediato como un delicioso tentempié o aperitivo bajo en carbohidratos.
Nutrition Facts
Calories |
1530 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 102.8 g | 132% | |
| Saturated Fat | 48.0 g | 240% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 560 mg | 187% | |
| Sodium | 4972 mg | 216% | |
| Total Carbohydrate | 39.8 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 11.8 g | 42% | |
| Total Sugars | 10.0 g | ||
| Protein | 122.4 g | 245% | |
| Vitamin D | 2.7 mcg | 14% | |
| Calcium | 2821 mg | 217% | |
| Iron | 6.8 mg | 38% | |
| Potassium | 1966 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
