Papas fritas de camote crujientes horneadas sin frutos secos.
Eleva tu forma de picar con estas crujientes Batatas Fritas al Horno sin Frutos Secos, ¡una irresistible combinación de sabor y textura sin culpa! Perfectamente sazonadas con pimentón, ajo en polvo y un toque de sal marina, estas doradas papas fritas se hornean a la perfección utilizando un ingenioso recubrimiento de almidón de maíz para esa apetitosa crujiente. Esta receta rápida y fácil, lista en solo 45 minutos, es la última alternativa saludable a las papas fritas tradicionales e ideal para quienes evitan los frutos secos. Sírvelas como un acompañamiento saludable o un tentempié que encantará a todos y que combina maravillosamente con tus salsas favoritas. ¡Disfruta de un nutritivo y apto para alérgicos manjar cargado de sabor y textura!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 whole batatas medianas
- 2 tablespoons Maicena
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon "ajo en polvo"
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta el horno a 425°F (220°C) y cubre dos bandejas para hornear con papel pergamino.
Pela las batatas y córtalas en tiras delgadas de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor, procurando mantener un tamaño uniforme para que se horneen de manera pareja.
En un bol grande, mezcla las tiras de batata con maicena para cubrirlas uniformemente. La maicena ayudará a que las papas queden crujientes.
Rocía las tiras de batata recubiertas con aceite de oliva y mezcla de nuevo para asegurarte de que estén ligeramente cubiertas.
Añada pimentón, ajo en polvo, sal marina y pimienta negra al tazón, y mezcle las tiras de batata hasta que estén sazonadas de manera uniforme.
Coloque las tiras de batata sazonadas en una sola capa sobre las bandejas de horno preparadas. Asegúrese de que ninguna de las papas esté superpuesta.
Hornea las papas durante aproximadamente 15 minutos en el horno precalentado, luego voltéalas cuidadosamente con una espátula y continúa horneando durante otros 15 minutos, o hasta que estén crujientes y doradas.
Retira las bandejas de hornear del horno y deja que las papas fritas se enfríen durante unos minutos antes de servir. Esto ayudará a que alcancen una máxima crujiente.
Sirva inmediatamente como un delicioso y saludable acompañamiento o tentempié.
Nutrition Facts
Calories |
541 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 14.6 g | 19% | |
| Saturated Fat | 2.3 g | 12% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1384 mg | 60% | |
| Total Carbohydrate | 97.0 g | 35% | |
| Dietary Fiber | 13.1 g | 47% | |
| Total Sugars | 16.5 g | ||
| Protein | 7.1 g | 14% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 130 mg | 10% | |
| Iron | 3.3 mg | 18% | |
| Potassium | 1400 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
